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如何辨别真假红酒?

历史 2021-08-27 08:00:08
导读 作为普通消费者,如何辨别红酒真假?根据国家相关规定,红酒作为酒的一种,必须标明产品名称、配料表、净含量、纯汁含量和酒精含量,以及酒

作为普通消费者,如何辨别红酒真假?根据国家相关规定,红酒作为酒的一种,必须标明产品名称、配料表、净含量、纯汁含量和酒精含量,以及酒瓶的名称、地址、生产日期和保质期。一瓶进口红酒如果标注不全,或者没有标注生产日期、厂名、厂址,就是假货。其次,从颜色来看,如果酒液清澈透明,没有沉淀物或者没有浑浊,就是好酒;相反,是假红酒。

相关人士告诉我们,鉴别红酒真假也有一个简单的方法。取一张质量好的餐巾纸,将红酒倒在餐巾纸上。原红酒中的红色是天然色素,颗粒很小。铺在餐巾纸上的湿迹是均匀的红葡萄酒红色,一般没有铺展痕迹。假冒红酒是用化学工业合成的颜料勾兑而成,如砚、菜红等,其颜料颗粒比较大,通常会沉淀在餐巾纸上,同时会有水迹向外扩散。

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