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酒杯选择与葡萄酒礼仪

历史2021-08-23 02:13:09
导读品酒杯最好无色透明,这样才能看到酒的真实颜色。形状较好的郁金香,杯口比杯身小,能凝聚酒香;杯子必须有高脚,这样不仅容易摇晃,而且避

品酒杯最好无色透明,这样才能看到酒的真实颜色。形状较好的郁金香,杯口比杯身小,能凝聚酒香;杯子必须有高脚,这样不仅容易摇晃,而且避免了用手提高酒的温度。

倒酒时,应只装1/4-1/3的酒杯。玻璃更好更大(体积约300-550ML)。摇晃时,酒与空气的接触面较大,可以释放出更多的酒香味。

至于香槟,最好用长高脚杯,装2/3高脚杯看颜色和气泡。

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