西班牙里奥哈葡萄园

葡萄酒是一种舶来品，但不同国家的葡萄酒各有特色。英国生产威士忌，法国有香槟和干邑，葡萄牙的波特酒使人微醺，俄罗斯以伏特加为代表，而雪利酒则是西班牙的独创。虽然西班牙以雪利酒闻名，但它的大多数葡萄酒都是红酒、白酒和玫瑰酒。

虽然西班牙的面积比法国小一点，但它有近140万公顷的葡萄园。有些贫瘠的地区只能种葡萄。西班牙的葡萄园比其他任何国家都要大得多，平均年产葡萄酒300万吨，这使得西班牙跻身世界三大葡萄酒生产国之列。

西班牙规模更大、历史更早的名酒产区位于西班牙北部的里奥哈，拥有6万公顷葡萄园，沿埃布罗河谷绵延129公里，距离西比利牛斯山脉不远，横跨比斯开湾，距离法国波尔多仅300多公里。

里奥哈的葡萄园平均海拔超过600米。与平地和暖地生产的葡萄酒相比，高地生产的葡萄酒口感较淡。大部分葡萄园位于埃布罗河两岸，该河流经比利牛斯山脉，向东流入地中海。有七条支流穿过哈萨克斯坦的胡里欧地区，其中向西流动的一条叫做“里奥霍加”。里约其实就是“河”的意思。

里奥哈分为三个产区：里奥贾阿尔塔、里奥贾巴加和阿尔瓦里奥。下里奥哈是DOC级葡萄酒的东南产区，生产的葡萄酒饱满醇厚，酒精度较高，酸度较其他两个产区低。阿尔瓦里奥位于埃布罗河西北部，海拔高，味道和颜色都很好，但通常不够醇厚，没有足够的酒精和酸度，不能陈酿。上里奥哈是三个产区中最大的，位于埃布罗河以南，属于西班牙西部山区，全年大陆性气候温和。其生产的葡萄酒风格优雅醇厚，果香浓郁，酸度适中，适合陈酿。

总的来说，里奥哈的气候非常适合葡萄生长，在东北部以比利牛斯山脉为屏障，可以避免葡萄园因寒冷而减产葡萄。气候上，里奥哈的夏天比波尔多凉爽得多，这对葡萄园的葡萄非常有利。

Tempranillo (Tempranillo)是rioja产区的一个红葡萄品种，占整个Rioja产区的30%。虽然不是稀有葡萄品种，但品质可与赤霞珠媲美。得益于Tempranillo的品质，Rioja的红酒色泽深沉，酸度均衡，品质优良。

真正让里奥哈葡萄酒进入市场的事件是19世纪中期法国爆发的葡萄白粉病，随着葡萄根瘤蚜这一可怕的葡萄病害迅速蔓延到整个西欧。虽然里奥哈也遭受了一些损失，但比法国的“粮食丰收”幸运多了。由于在法国没有足够的葡萄酒卖给英国人，里奥哈几乎可以在一夜之间将所有的葡萄酒出口到法国。

但是，里奥哈的淳朴农民可能不知道，因为他们没有在酒桶上印上里奥哈的标志，也没有宣传和建立自己的品牌，这些里奥哈葡萄酒出口到法国后，法国商人没有说实话，而是在酒桶上贴上法国标签，在缺酒期间大肆低价买卖。伦敦、巴黎、柏林和荷兰的大师们并不知道他们杯中所谓的法国葡萄酒实际上来自里奥哈