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村庄几乎只生产由黑皮诺酿制而成的红葡萄酒

历史 2021-04-15 17:04:26

香波-慕西尼(Chambolle-Musigny)属性气候,夏季炎热,白天和黑夜气温变化较大,有利于葡萄酒酸度和甜度的平衡。较好的葡萄园位于坡上,那里的土壤较为细致,排水性好。除了位于北面的葡萄田以外,大部分地区的土壤都含有极高的石灰质。

产区葡萄酒

村庄几乎只生产由黑皮诺(Pinot Noir)酿制而成的红葡萄酒。经典的香波-慕西尼酒酒力强劲,但又不乏精致之感,芳香四溢,风味丰富,优雅平衡。白葡萄酒的产量非常少,由生长于慕西尼(Musigny)特级葡萄园的霞多丽(Chardonnay)葡萄酿制而成。这里生产夜丘产区唯一一款特级葡萄园级的白葡萄酒——慕西尼干白葡萄酒(Musigny Blanc)。

著名酒庄有武戈伯爵酒庄(Domaine Comte Georges de Vogue)、木尼艾酒庄(Domaine Jacques-Frederic Mugnier)等。

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