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沿着西班牙北部杜罗河蜿蜒的杜罗河谷酿造优质的波特酒

历史 2021-03-02 15:40:22

沿着西班牙北部杜罗河蜿蜒的杜罗河谷,酿造优质的波特酒(Port)。在陡峭的页岩梯田里同样也生长着品种多样的酿酒葡萄,并用来酿造非加强葡萄酒,品质优秀、口感厚重、结构复杂的红葡萄酒和白葡萄酒,其中许多葡萄酒价格不菲。

这里的地区餐酒被称为杜罗河葡萄酒(Duriense),此产区的普通葡萄酒一直笼罩在波特酒的光环之下,当地人也非常重视波特酒。因此每年生产波特酒的数量必须经过杜罗河与波特酒协会(IVDP,Instituto dos Vinhos do Douro e Porto)认证,数量确定后分配个各个酒厂生产,没有用来酿造波特酒的葡萄所酿造的平静葡萄酒为杜罗河法定产区葡萄酒(DOC Douro)或者杜罗河葡萄酒(Duriense)和加强葡萄酒(Douro Moscatel)。

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