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世界上最想要的雷司令

历史 2020-12-24 10:07:55

如果您想知道侍酒师和葡萄酒作家对广大公众有多大影响,只需对雷司令进行长期而艰难的考察。

雷司令 是酿酒师,作家,极客和自称为“教育家”的宠儿,几乎处于动画暂停状态;从某种意义上说,它通过代为传播福音的人们的努力得以维持。“葡萄酒专业人士”类对此予以崇拜。

他们歌颂它的赞美,赞美它的许多美德,赞扬它的纯净和优雅-因此,他们应该这样做;毕竟,这是令人惊讶的一系列葡萄酒背后的葡萄。但是,无论他们多么努力,他们都无法说服公众喝更多的这种饮料。即使是最有影响力的葡萄酒作家也无法做到这一点。甚至葡萄酒批评的赞助人罗伯特·帕克(Robert Parker)和扬西斯·罗宾逊(Jancis Robinson)的共同努力也无法做到这一点。

雷司令的搜索结果并没有真正的价值,只有下降。总体而言,过去五年来,雷司令的搜寻量一直在下滑,即使以下列出的顶级葡萄酒也无法准确地吸引树木。自三年前我们上次执行此列表以来,所有列出的葡萄酒在搜索排名中均已下滑,如果顶级葡萄酒倒退,那对于那些鲜为人知的葡萄酒而言,这是什么兆头?

那真是可耻。尽管我偶尔对葡萄酒知识分子感到沮丧,并且常常无条件地摄取周围公认的葡萄酒正统观念,但在这种情况下,所有这些索姆斯,作家和自命不凡的权威人士都在赚钱。雷司令非常漂亮,不仅应该受到葡萄酒爱好者的青睐,而且也应该受到休闲消费者的青睐。它用途广泛,结构复杂,样式多样,是一种完美的食品葡萄酒,无论其外观如何,为什么会如此令人沮丧地被忽略?

问题的一部分是它的主要优点也可能是一个巨大的缺点。由于它涵盖了从骨头干燥到甜美甜美以及介于两者之间的所有方面,种类繁多,因此,它已成为许多消费者的一个谜。许多人对“干”,“中干”和“中甜”感到困惑-别说了kabinett,trockenbeerenauslese和smaragd-当涉及零售购买时,困惑是杀手。没有人愿意买一瓶他们不太了解的葡萄酒。

但是让我们自己了解葡萄酒。以下是过去一年来在Wine-Searcher上搜索次数最多的10种雷司令葡萄酒,按顺序排列

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