这对美国葡萄酒业来说可能是一个紧张的时期

上周在纳帕举行的葡萄酒工业金融研讨会上，年轻的饮酒者，大麻和White Claw成为了与会者的主要思想，但是利润率也更高。

发言人表示，这对美国葡萄酒业来说可能是一个紧张的时期，但并非糟糕的时期。大约有85%的美国酿酒厂(主要来自加利福尼亚州)对一项高管调查做出了回应，预计明年的收入将增长，而75%的酿酒厂则计划提高盈利能力。

此外，加利福尼亚的酿酒厂正面临着供需矛盾的局面，这最终可能会使消费者付出代价。

目前，2017年加利福尼亚州的红酒正在上市。由于那年的大火，可用的葡萄酒较少，而且供应短缺通常使酿酒厂提高价格。

这个时机非常适合兑现，因为2018年是丰收的一年，而2019年将是另一个丰收年，以至于酿酒厂报告说葡萄因为罐里装满了酒而留在了葡萄藤上。酒厂可以在这个供不应求的年份提高价格，并在明年获得巨大收益。

一些酿酒厂非常看好。杰克逊家族葡萄酒公司(Jackson Family Wines)首席执行官里克·蒂格纳(Rick Tigner)吹嘘自己的远见卓识，因为他七年前在俄勒冈州购买土地的时候买了葡萄园，当时土地价格较低。他说，杰克逊家族葡萄酒公司(Jackson Family Wines)购买葡萄园可以长期保存，尽管这意味着他们确实必须担心气候变化。

“如果我们想获得一些土地，我想看的一件事是，它在火区吗?” 蒂格纳说。“我们必须考虑这些房地产投资，因为知道将来会出现烟尘或烟味问题。而且，今天和永远的可用水量是多少?”

但是蒂格纳说，他并不担心竞争，因为他的公司专注于生产优质葡萄酒并为它们收取很多钱。

蒂格纳说：“我们试图将价格定在25美元及以上。” “我们的目标不是9.99美元。我们试图每年提高平均价格。这是我们的目标。很难提高价格。分销商和消费者可能会有所回落。”

Tigner说JFW的解决方案是购买手工品牌，如Siduri，使公司赚更多的钱，可能已经进入了葡萄的La克雷马。同时，JFW拥有像墨菲-古德(Murphy-Goode)这样的品牌，他们的葡萄无法酿造出更好的葡萄酒。

蒂格纳说：“该战略是提高产品利润率。”

经济上最重要的情况是经济。一些经济学家预测即将到来的衰退。但富国银行证券(Wells Fargo Securities)的高级经济学家马克·维特纳(Mark Vitner)在出席酒庄的首席执行官和首席运营官时表示，他预计今年不会出现衰退。维特纳表示，2020年或2021年经济衰退的可能性约为30%。

维特纳说，美国的实际国内生产总值已经放缓，但由于“政府再次像醉酒的水手一样花钱”，这已经缓解了，这将支撑具有大型政府设施的州的经济，尤其是在南部。

维特纳还说，尽管有许多关于现金匮乏的千禧一代的报道，但家庭收入中位数仍在增长。

维特纳说：“对我来说，很难看到我们像这样的家庭陷入衰退。”

酿酒厂继续对不断增长的大麻产业保持警惕。蒂格纳说，他不想看到大麻公司使用葡萄酒产地出售杂草。

蒂格纳说：“我们花了很多年的时间建立俄罗斯河谷和亚历山大谷以及其他产区。” “我们不能让大麻只是进入并使用大麻。”

由索诺玛州立大学葡萄酒业务研究所进行的高管调查发现，大多数酿酒厂表示，他们面临的最大挑战是劳动力的成本和可得性，导致72%的酿酒厂向工人支付更多工资。这导致了更多的机械化。

约瑟夫·菲尔普斯葡萄园的总裁克拉丽丝·特纳说，她的酒庄正在使用无人机在葡萄藤上喷洒抗真菌剂。

特纳说：“工人受伤的风险较小。”

难以捉摸的年轻饮酒者继续对葡萄酒行业感兴趣。

Mo悦轩尼诗(MoëtHennessy)北美区总裁兼首席执行官吉姆·克莱金(Jim Clerkin)表示：“人们过去通常从蒸馏酒开始，然后转移到香槟。Z世代，他们从香槟开始，也许他们转向蒸馏酒。”

加利福尼亚南部艾伯森，冯斯和亭阁杂货店的白酒主管菲尔·马克特(Phil Markert)表示，在今年的7月4日周末，白爪子成为了南加州最畅销的啤酒产品，打破了Coors Light 30年的统治地位。

Markert说：“我们正处于消费者行为世代转变的开始。”

他补充说，其中有些根本不喝酒。

马克特说：“没有酒精是一种运动，而且正在迅速发生。” “我认为明年一月的干旱会比以往更大。”

他的超市已经开始低热量，低酒精，低糖葡萄酒和酒精的特殊货架。他还说，年轻消费者对产品产地的兴趣将影响未来的购买。