伊斯特拉半岛是亚得里亚海顶部的箭头形半岛
拥有该国最好的橄榄油和松露。主要葡萄品种包括 Malvazija Istarska、Teran 和当地称为 Muškat Momjanski 的黄色麝香葡萄。Roxanich Wine & Heritage Hotel证明了葡萄酒旅游业的发展。金色地铁瓷砖和定制壁纸的别致内饰与旧石头外观形成鲜明对比。一家新酒厂为十几种天然葡萄酒的生产和陈酿提供了空间,其中至少有六种是在桶中放置多年的皮肤发酵白葡萄酒。
若要享用多道菜的晚餐,请在Restaurant Zigante预订餐桌。在那里,以当地葡萄为原料的酒单与手工制作的面完美搭配,上面放着黑松露。
家庭经营的Ipša虽然以其屡获殊荣的油而闻名,但它在山顶上酿造葡萄酒。一种与皮肤接触的 Malvasia 和 Santa Elena,一种 Merlot-Refosco 混合酒,值得在您的手提箱中放置。
附近的第四代家族酿酒师Kozlović于 2012 年建造了一座壮观的现代酿酒厂。在品尝包括 Teran 和半干型 Muscat Momjanski 在内的葡萄酒时,您可以品尝到称为pršut的咸甜克罗地亚熏火腿。在Momiano的Konoba Stari Podrum停下来享用一顿较晚的午餐,品尝传统的 boškarin ox carpaccio 菜肴。
在贝尔闪闪发光的蓝色海岸附近,梅内盖蒂在伊斯特拉开设了另一家著名的葡萄酒酒店。酒厂、品酒室、客房和餐厅为这座葡萄藤覆盖的 19 世纪建筑注入了活力。
伊斯特拉海岸线的瑰宝是罗维尼。这个小城镇伸入大海,狭窄的街道和海滨酒吧使其成为一大亮点。数百年统治的证据可以在圣尤菲米亚细长的钟楼中找到,该钟楼令人想起圣马克斯,以及在整个城镇中发现的详细石雕和狮子肖像。
这座城市的受欢迎程度导致酒店价格上涨。最新的豪华酒店 Maistra Hospitality Group 的Grand Park Hotel可能会将酒吧推得更高,尽管一个装满伊斯特拉葡萄酒的酒窖让您的钱包流失很可口。从酒店休息,去当地人去的地方喝一杯:Grota。在高峰市场活动的早晨最忙,订购一杯并观察路人。还有几个值得一看的水坑:海边的地中海鸡尾酒吧和引人注目的华伦天奴鸡尾酒和香槟吧。
要赶上日落,请在Puntulina预订餐桌。克罗地亚人有将海滨岩石变成酒吧的诀窍,而蓬图利纳 (Puntulina) 就是这种现象的缩影。华丽的海鲜、面和当地的 Malvazija Istarska 为您的旅行画上完美的句号。
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