首页>政策 >内容

加州葡萄酒业适应新的不正常

政策2022-01-05 16:42:51
导读2022年1月5日整理发布:随着日益严重的的一击二拳以及加利福尼亚州州长加文纽瑟姆下令整个州就地避难,顶级葡萄酒生产州的葡萄酒行业正面临...

2022年1月5日整理发布:随着日益严重的的一击二拳以及加利福尼亚州州长加文纽瑟姆下令整个州就地避难,顶级葡萄酒生产州的葡萄酒行业正面临着当时最大的挑战。这是在多年毁灭性的野火考验了加利福尼亚人的复原力之后发生的。

纳帕和索诺玛

在纳帕,大约有 475 家实体酒厂,葡萄酒的年销售额为 340 亿美元,为当地创造了 44,000 个工作岗位。

“纳帕谷葡萄酒商团队正在疯狂地工作,以帮助我们的成员、他们的员工和我们的社区,” NVV总裁兼首席执行官Linda Reiff说。“仅在过去的一周中,我们就发生了巨大的变化、取消或推迟了计划,并创造了 40 项新的努力。我们希望我们的会员尽可能多地雇用员工,同时遵守所有适当的健康和安全要求。”

这包括努力提高失业救济金、确保税收减免和业务中断保险,以及改变法规。

酒厂已加大力度以新方式与客户建立联系,以增加酒厂参观之外的直接面向消费者的销售。这包括餐厅可以通过外卖订单、虚拟品尝和非接触式本地交付来销售瓶装葡萄酒。

索诺玛县正在采取许多相同的措施,该县拥有 425 家酿酒厂,其葡萄酒产业和相关旅游业的年收入估计为 110 亿美元。

“我们的许多酒厂都在尝试以创造性的方式接触葡萄酒消费者,”索诺玛县葡萄种植者(SCW)总裁卡丽莎·克鲁斯 (Karissa Kruse ) 说。“我们的组织和支持葡萄酒社区的其他人正在与我们所选的官员和社区领导人支持沟通,并将实时信息与我们的葡萄种植者和Vintner合作伙伴一起。”

SCW 还与全县各地的商业和旅游组织合作,支持“外带、堂食”促销活动,以帮助当地餐馆。

在造成的众多取消中,一年一度的纳帕谷拍卖会在 6 月举行,这一活动已经连续 40 年不间断地举行。自 1981 年举行第一次拍卖以来,NVV 已为社区健康和儿童教育捐赠了 2 亿美元。即使没有拍卖,该组织今年仍将继续捐款。—VB

其他北加州葡萄酒产区

Husch Vineyards 的联席副总裁扎克·罗宾逊 (Zac Robinson)表示,他的团队在应对挑战方面发挥了创造力。“当人们发现我从事葡萄酒行业时,他们会说,'哇,那一定很迷人,'但我告诉他们,下一场灾难即将来临:火灾、洪水和现在这个。”

他与一起经营安德森谷酒庄的姐姐和姐夫坐下来,确定他们在期间的优先事项。

“首先是保护,”他说。他们决定让所有 25 名员工都继续工作,但将他们分成小组以尽量减少接触。地窖团队设计了如何将油罐清洁剂用作杀菌通用消毒剂,他们开始用异丙醇和黄原胶制作自己的洗手液。

在莱克县的葡萄园里,葡萄藤正在发芽,管理人员要求工作人员每隔一排工作以避免聚集,并在他们的机器上使用消毒湿巾。

莱克县酒葡萄委员会黛布拉·索默菲尔德说:“我们看到,社会疏远的概念、可选的员工休假的灵活性以及增加的卫生协议都得到了非常认真的对待。” —JG

中央海岸和南加州

在最初对品酒室是否可以保持开放感到困惑之后,从 3 月 20 日星期五起,加州中央海岸的酿酒厂不再被允许举行公开品酒会。其中许多是路边)、新的交付方式(通过 Postmates 等服务,而且通常直接由酿酒师提供)和创造性的虚拟体验,从现场品酒到葡萄园参观。

南加州的Temecula Valley也采用了类似的策略,那里的许多酒厂餐厅关闭或开始提供外卖服务。

每个地区的酒商协会正在成为这些新项目的聚合器。Paso Robles 推出了“ Home with Paso Wine ”,Santa Barbara 推出了“ Let Us Take Care of You ”,Temecula 推出了“ Sip From Home e”等回应。

尽管做出了回应,但生产者方面仍然非常担忧。

“我们被困住了,我们的账单没有停止,但我们的收入已经停止了,”市政酿酒师和 Potek 酒厂老板大卫波特于 3 月 17 日星期二对圣巴巴拉市议会说。

圣巴巴拉葡萄酒商( Santa Barbara Vintners) 的首席执行官艾莉森·拉斯莱特 (Alison Laslett)正努力保持乐观。

“我钦佩我所在行业的创造力,以及酒商精神的顽强,”她说。“他们以前经历过紧急情况,他们会再次这样做,因为他们工艺的核心是创造一些东西来分享。我知道他们会找到一种方法来安全地做到这一点,在不稳定时期给人们带来一些安慰。” ——MK。

郑重声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时候联系我们修改或删除,多谢。