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DNA试剂盒如何改变我与葡萄酒的关系

政策2021-12-31 14:55:13
导读2021年12月31日整理发布:我们花了很多时间讨论酿酒葡萄的谱系,但我们自己的系谱与葡萄酒有关吗?去年,我在穿越奥地利东部边境地区的旅途

2021年12月31日整理发布:我们花了很多时间讨论酿酒葡萄的谱系,但我们自己的系谱与葡萄酒有关吗?去年,我在穿越奥地利东部边境地区的旅途中第一次开始考虑这个问题。我一直很喜欢奥地利葡萄酒,尤其是精准的、矿物味的Grüner Veltliner和多汁、辛辣的Blaufränkisch 葡萄酒,我想知道是不是我的基因让我倾向于这样做。

我最近加入了越来越多的人——超过 2600 万人并且还在不断增加——他们向 DNA 试剂盒吐口水并将其送去进行分析。结果在我旅行前一周到达。我的种族估计超过 80% 是东欧人,这并不奇怪。一直有人告诉我,我的祖先从奥地利、波兰和当时的捷克斯洛伐克移民到。但我的研究结果也让我了解了没有代代相传的细节。

当我们开车穿过 Weinviertel、Carnuntum、Neusiedlersee 和 Burgenland 地区的酒厂到酒厂时,我会在我的 Ancestry 应用程序上打发时间,挖掘更多线索。我对我的曾祖父特别好奇,除了他来自奥地利之外,我对他知之甚少。

在旅途中的某个地方,我找到了证据:一份船上乘客记录,将他的出生地点列为奥地利施泰尔马克,也称为施蒂里亚,这是一个以长相思闻名的葡萄酒产区。

最后一天,我们在Schloss Kapfenstein吃午饭,这座城堡可以俯瞰施蒂里亚州连绵起伏、森林密布的山丘。我想起了葡萄酒的世界有多么复杂,一杯酒可以将我们与其他人和地方联系起来有多深。

我在那里,在我的曾祖父一个多世纪前离开去开始新生活的一般地区,这种生活最终会导致我回到他的祖国。我不禁被这一切的浪漫所吸引。我在一杯长相思中寻找了一些自我暗示,这种感觉将我与这个地方、我的家人和我对葡萄酒的迷恋联系在一起。

在此顿悟之前,我从未想过能够通过葡萄酒追溯我的根源。现在我渴望回到欧洲,穿越捷克共和国、斯洛伐克和斯洛文尼亚的地区,探索我自己的葡萄酒血统的其他部分。

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