英国葡萄酒和高尔夫庄园计划新建酒庄

西萨塞克斯郡的曼宁斯希思 (Mannings Heath) 已经提交了在今年首次收获之前在其 500 英亩的土地上建造酿酒厂、品酒室和餐厅的计划。

Mannings Heath 于 2016 年被南非 Benguela Collection 葡萄酒和酒店集团首席执行官 Penny Streeter OBE 收购。 第二年种植了 37 英亩(15 公顷)的葡萄园，预计总产量将达到 75,000 瓶起泡酒每年。首批葡萄酒将于 2023 年发布。

该酒厂每年将能够加工 150 吨葡萄，并且足够大以储存成熟的气泡酒。

拟议的酿酒厂计划

这些建筑将以开普荷兰风格建造，以反映公司的南非根源。

新设施还将加工附近 Leonardslee Gardens 种植的葡萄，该花园于 2017 年被 Benguela Collection 收购。

在承担了一级保​​护花园和二级保护 19 世纪豪宅的修复工作后，Streeter 还在 2018 年在 Leonardslee 种植了英国第一个 Pinotage 葡萄园。

Benguela Collection 酿酒师 Johann Fourie 正在使用实验场地来评估 Pinotage 在苏塞克斯的潜力。

谈到葡萄园种植时，他说计划是从葡萄园中酿造出一种静止的红色，但如果这不成功，则会将葡萄添加到基酒中用于万宁希思的起泡酒。