斯奇切尔兰德产区处于奥地利南部

据Drinks Business报道，近日奥地利又多一个DAC葡萄酒产区(Schilcherland DAC)，奥地利DAC特殊产区增至10个。斯奇切尔兰德产区(Schilcherland)处于奥地利南部，产区东部是施泰尔马克州(Steiermark)，以前被称为“西施泰尔马克”，以出产一种名为西舍尔(Schilcher)的桃红葡萄酒著称，酿酒葡萄名为蓝威德巴赫(Blauer Wildbacher)。

新划入的DAC地块涵盖了之前的葡萄种植区西施泰尔马克(Weststeiermark)(546公顷)以及Obergreith市。只有品质达标的葡萄酒才能被冠上DAC的名号在市场上销售，酒标可标注为“Schilcherland DAC Klassik”或“Schilcherland DAC”两种形式，其中还必须显示葡萄园(也就是Ried)的名称。

以上两种形式的DAC葡萄酒，都必须由100%的Blauer Wildbacher葡萄酿制而成，成酒必须是桃红葡萄酒。且葡萄原料必须产自规定的地区，必须经由手工采摘;成酒只能灌装在玻璃酒瓶中，只能用玻璃瓶灌装，可用软木塞、螺旋盖或玻璃塞封瓶，不允许灌装1升或2升容量瓶。

Schilcherland DAC Klassik必须为干型酒，最低酒精度11%，最高酒精度12%，“风味必须新鲜、富有果香，散发出草莓、红加仑和树莓的香气，最经典的表现是接骨木花与黑醋栗的香气，另外不能有橡木味。”