标志性的波尔多酒庄终于发布了其具有十年历史的中国项目的名称

拉菲上周在葡萄酒界大放异彩-标志性的波尔多酒庄终于发布了其具有十年历史的中国项目的名称。

叫做龙黛(Long Die)。首批葡萄酒定于9月19日上市销售，并于11月下旬交付，保乐力加(Pernod Ricard)为独家经销商。明年将出口。

这个名字的灵感来自于酒庄所在地山东省的一座神圣山峰，代表着“一座理想的山峰，它通过自然的力量升起，然后被人手工精心凿制”。高果糖的东西。

可以说，中国在十年前达到了拉菲峰。拉菲统治了一个时代，当时国有企业的官员对此案感到困惑，当时消费者对葡萄酒的了解少了很多，对身份的意识也大大增强了，房地产开发商，饭店和银行利用“拉菲”这个名字来提升他们的声誉。自有品牌。有关中国对波尔多，尤其是拉菲迷恋的纪录片《红色痴迷》的制作正在排队。

当时，拉菲(Lafite)酒庄(Domaines Barons de Rothschild)与当地的中信公司(CITIC)合作，在东海岸的山东建立了一家酒厂(中信公司于去年离开了合伙企业)。该项目一直进行到现在，它在丘山山谷的花岗岩基土壤上拥有360个阶地，总计30公顷的葡萄树，其中25个已全部生产。对于中国的文化和历史爱好者来说，它靠近古代传说八仙的故乡。

距离大海仅20公里(12.5英里)的那个地点的选择使一些人感到惊讶，因为该地区被夏季季风淋湿，并且常年发生葡萄园疾病。

该项目的第一任主任杰拉德·科林(Gerard Colin)以在山西格雷斯葡萄园(Grace Vineyard)的工作而闻名。他认为，那些有足够耐心等待下雨和漫长的干旱时期的人们将获得完全成熟的果实。现在听起来很简单，但早些时候采摘水果是当时的普遍做法。对于山东而言，情况甚至更好，与中国北方的大多数地区不同，无需担心头痛和埋葬葡萄以保护他们免受寒冷干燥的冬天的困扰。

这并不意味着酿造葡萄酒容易。

虽然龙岱酒庄的管理层拒绝提供有关此事的细节，除非亲自到酒厂做，但邻近的条约港的克里斯·拉夫斯(Chris Ruffles)自2005年种植葡萄以来就发布了从气候中吸取的教训，尤其是湿度。

他解释说：“我们已经制定了对策，列出了葡萄串在闭合前喷洒的霉菌，使葡萄至少离地面至少三英尺，并剥离下层葡萄藤材料，以最大程度地发挥海风的干燥效果。

Ruffles说：“葡萄树已经14岁了，我认为我们正在取得真正的进步。”他补充说，皮蒂· 维多(Petit Verdot)这样厚皮的葡萄干得很好，而“仍在播种”的“约翰尼-来晚的人”对此感到沮丧。广大亩赤霞珠 ”。

实际上，拉菲确实专注于赤霞珠。它占了龙黛酒 2017年混酿的一半，其余部分由赤霞珠法郎和崛起的中国宠儿马赛兰(Marselan)分割。该酒在法国橡木桶中陈酿了18个月，并装瓶。

英国作家扬西斯·罗宾逊(Jancis Robinson)在评论中将其形容为“像拉菲酒一样”，并使用了“新鲜”，“细单宁”，“令人印象深刻的长度”和“更干燥而不是更甜”。中国葡萄酒行业的一位资深人士也称其为“典型的拉菲，非常干”。参加发布会的另一位教育家许志强(Terry Xu)提到了这款酒的精致结构和单宁，列举了甜樱桃到黑李子，薄荷到泥，煤到豆蔻的香气和风味。

他说：“我认为这可能是八个仙人之乡蓬莱山土地的和谐表达。”

但是，潜在的永生性(有人开玩笑地说，酿酒厂的名字听起来像是“长死”吗?)是否值得每瓶200美元的估价?

在过去的十年中，中国的葡萄酒业发生了巨大变化。距今已有6年之久的政府紧缩运动很久以前就削减了这些官方支出帐户。

拥有智能手机，具有丰富经验和丰富在线零售选择的消费者更加精进和冒险。法国葡萄酒和波尔多葡萄酒不再是过去的默认购买方式，失去了市场份额。越来越多的消费者，尤其是年轻的消费者，追随他们的味蕾，并探索葡萄品种和葡萄酒产区。

该国的主要舆论领袖也更有经验，更不用说批评和苛刻了。大多数人接受过正规教育– WSET Global报告说，中国是截至2018年7月的最大市场。事实上，一些期待隆岱推出多年的作家都讨厌没有列出名字来宾名单。声称它不尊重中国。艰难的人群。

然后是龙岱的本地生产商。在龙黛酒庄之后开始的两个项目已经发布了几个广受好评的年份：et悦轩尼诗的宁夏Domaine Chandon和云南的LVMH的Ao Yun，后者由现任DBR Lafite首席执行官Jean-Guillaume Prats发起。

除此之外，还有数十家当地企业，这些年来，大多数企业都在波尔多葡萄酒风格，市场营销和影响力方面寻求灵感。由于他们在Concours Mondial，IWSC和Decanter之类的比赛中赢得了许多奖牌，他们现在充满信心，甚至不是自大。可以肯定地说，我们将看到他们盲目品鉴，并与他们的精神“良师”中国酿造的龙黛酒进行对比，并大获全胜。

简而言之，不是2009年。但这是否意味着拉菲已经失去了所有的光彩?不会。拉菲和奔富是中国最著名，最伪造的葡萄酒品牌。而且，2017年的产量仅为30,000瓶，应该不存在需求短缺的情况，在这个拥有13亿公民，仍然有大量求职者的国家中，应该不存在需求短缺。

不，拉菲的星星仍然闪耀着光芒。只是现在天空更加拥挤，瞪羚更加多变。您可以说这是拉菲的遗产–它在塑造市场方面的影响力将我们带到了这里。