令人难以置信的混凝土酒蛋

现在，关于具体鸡蛋的事情正在和葡萄酒人们交流。

无论是奇怪的卵球形赋予葡萄酒的实际物理特性，超凡脱俗的外观，前瞻性的经济学，还是某种组合，这种具有讽刺意味的创造都已经或即将成为最时髦的产品。你附近的酒庄。

“酿酒业中一些最有影响力的名字- 萨克森(Saxum)，昆塔萨(Quintessa)，斯特林(Sterling) -使用我们的混凝土鸡蛋，”总部位于Petaluma的Sonoma Cast Stone的创始人史蒂夫·罗森布拉特(Steve Rosenblatt)说，该公司于13年前应他的邻居唐(Don)的要求开始生产定制的混凝土鸡蛋。三杆酿酒师Van Staaveren。他承认，起初，他认为制造混凝土鸡蛋来陈酿葡萄酒的想法听起来很疯狂。索诺玛·卡斯通(Sonoma Cast Stone)制作了台面，水槽和墙壁，但他有一个自己的小葡萄园(范·斯塔弗伦(Van Staaveren)帮助他)，当他向少数当地酿酒师咨询时，他意识到范·斯塔弗伦可能已经进入了一个新市场他永远不会独自认识。

总体而言，索诺玛公司目前已孵出约1000枚卵子，卵子目前占其业务的35%至40%。他说，他看不到放缓的迹象，并指出酿酒厂并未敲开鸡蛋门。