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黎巴嫩贝鲁特的餐饮场所

博览2022-03-31 16:26:44
导读借用查尔斯狄更斯的话说,贝鲁特是两个城市的故事。它的首都黎巴嫩杂乱无章、反复无常,容易发生停电和僵局。然而,别致的餐厅、屋顶酒吧和

借用查尔斯狄更斯的话说,贝鲁特是两个城市的故事。它的首都黎巴嫩杂乱无章、反复无常,容易发生停电和僵局。然而,别致的餐厅、屋顶酒吧和花园世外桃源拥有世界上最伟大的美食和美酒文化之一。再加上地中海的天气,您可能会延长逗留时间。

深入酒乡

黎巴嫩葡萄酒业反映了该国的二分法。它的历史延续了 4,000 年,但它在现代技术方面才刚刚起步。本土葡萄 Obaideh 和 Merwah 与神索、赤霞珠和长相思等国际葡萄品种一起生长。对于葡萄酒爱好者来说,位于贝鲁特以北不到 20 英里的 Ghazir 的Château Musar是黎巴嫩葡萄酒的象征。著名生产商Château Ksara和Château Kefraya在距离城市西南约 1.5 小时车程的贝卡谷提供优质的接待服务。游览前者美丽的土地,在酒吧品尝精选的葡萄酒,或在 Kefraya 的餐厅享用传统美食,在拥堵的道路上尽情放松。Domaine des Tourelles成立于 1868 年,生产老藤神索,这是黎巴嫩最有前途的葡萄之一。

喝小镇

鸡尾酒、精酿啤酒和葡萄酒是这里社交聚会的核心。从Union Marks的花园酒吧开始,在Bouj Hammoud 的枝叶间安静地享用高档饮品。在L'appartement Beirut的露台上坐在垂泪的树荫下,品尝法国、黎巴嫩和亚美尼亚的葡萄酒。位于圣雄甘地街的费迪南德被誉为美食酒吧,拥有渴望精致鸡尾酒的年轻顾客。在时尚的Iris观看和被观看,这是一个屋顶目的地,在夏季日落 DJ 会议期间,桃红葡萄酒在此流动。在赛菲村,在Remomero阅读艺术和书籍,品尝美食和美酒。在都灵快车从咖啡转向葡萄酒将一瓶酒与贝鲁特最好的 DJ 套装之一配对。否则,您可以在 Gemmayze 周围漫步,这里是酒吧和餐馆最集中的地区。

吃运动

黎巴嫩美食多种多样,将新鲜的当地食材如核桃、石榴和芝麻酱与法国技术相结合。因此,“制造食物,而不是战争”证明了对 Kamal Mouzawak 来说是一个恰当的口号,他是一位社会企业家,他的使命是让饱受战争蹂躏的邻居在一顿饭上团聚,这使他创建了贝鲁特的第一个农贸市场Souk El Tayeb。它催生了一系列项目,其中包括仅限午餐的Tawlet。晚上,用餐是一种宴会式的运动。要涉足高雅的多道菜盛宴,请空腹预订Em Sherif 餐厅或Liza 。男爵做季节性票价。在Loris 品尝当代黎巴嫩菜肴,或者在 Bekaa Valley 桃红葡萄酒旁边用水烟筒吸一口风味水烟。优雅之内Le Gray 贝鲁特,在Indigo on the Roof享用一杯 Château Ksara 红葡萄酒,欣赏城市风光。当地人经常光顾Le Chef和A​​l Falamanki,品尝鹰嘴豆泥、kibbeh 和扁豆汤等熟悉的食物。

打山

想要感受古老的黎巴嫩,请离开贝鲁特,前往多山的 Batroun。坐落在少数保存完好的村庄之一内的是贝特杜马(Beit Douma),这是一座经过修复的 19 世纪住宅,拥有高高的天花板和拱形窗户。它的厨师在光线充足的厨房里教授当地的烹饪秘诀。晚上,围着公共餐桌与国际客人聊天,一边喝着一瓶巴特龙葡萄酒。在返回贝鲁特的路上,参观Ixsir 酒厂,在绿树成荫的露台上啜饮带有矿物斑点的西拉,或在Atibaia预定品尝其结构化的红色混合酒。

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