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JuanGilJumilla红葡萄酒来了

博览2021-09-09 16:39:18

今天来聊聊一篇关于JuanGilJumilla红葡萄酒来了的文章,现在就为大家来简单介绍下JuanGilJumilla红葡萄酒来了,希望对各位小伙伴们有所帮助。

  1. 他的后代对葡萄酒的热情。尽管多年来每一代人都在寻找新的和改进的技术,但实际上是当代人正在回顾过去的一些技术。在该地区红色岩石高原的脚下,胡安·吉尔 (Juan Gil) 的莫纳斯特雷尔 (在法国也称为穆尔韦德 (Mourvedre)) 葡萄园一片片地蔓延开来,成排的葡萄藤面向不同的方向。尽管 Jumilla 也种植其他品种,但 Monastrell 是王者,因为它很好地适应了该地区的土壤和气候,占该地区 80% 的葡萄藤。
  2. 虽然 Bodegas Juan Gil 现在有多种产品,但我品尝的是 12 米(或几个月,描述了它在桶中陈酿的时间)。这是零售和餐馆中最常见的一种。现在这不是我第一次参加 Juan Gil Rodeo,而且我对 Monastrell 的葡萄酒非常熟悉,所以我实际上有先见之明来醒酒大约 20 分钟(将葡萄酒缓慢而均匀地倒入醒酒器的颈部),然后再靠近它。这款酒是 100% 葡萄品种,这意味着没有其他葡萄品种混入葡萄酒中,这些葡萄品种来自该庄园的 40 年历史地块。如前所述,这款酒在法国橡木桶中陈酿 12 个月。我更喜欢醒酒的原因之一是酒精含量较高(15% ABV),这是该品种和该地区都知道的。另外,让 Monastrell 稍微开放一点可以让它炫耀它的一些独特特征。
  3. 这款酒呈深石榴石色,边缘略带砖红色(通常是橡木陈酿的迹象),腿(或眼泪)非常厚。起初,郁郁葱葱的深色覆盆子、黑莓和李子是主要的水果香调,酒香中还带着一丝紫罗兰和玫瑰花瓣的味道。第二波带来了蓝莓、黑樱桃、无花果干和可可、干茶叶、咖啡和一丝皮革的味道。总体而言,这款酒是一种中等至浓郁的酒体,具有单宁但不霸道,当然还有莫纳斯特雷尔葡萄品种特有的紫罗兰、薰衣草和可可粉的浓郁果味。虽然这是一款西班牙葡萄酒,但对我来说,它的风格更像是“新世界”,
  4. 这是一款适合社交聚会的好酒,在那里供应陈年肉类和蓝纹奶酪,并且比我吃过的其他一些 Monastrells 更实惠。不过回想起来,这些年来这款酒一直很稳定,我肯定会再次购买。

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