澳大利亚酿酒师塔拉斯奥乔塔 去世

来自阿德莱德山的酿酒师、贝斯手、冲浪爱好者塔拉斯·奥乔塔 (Taras Ochota) 在长期患病后去世。

10 月 12 日星期一，Ochota Barrels 酒厂和他的妻子 Amber 的联合创始人 Taras 去世。

作为澳大利亚酿酒界的火线，Taras 一开始追求自己对冲浪和音乐的热情，在一支充满名利的朋克乐队演奏贝斯，但他逐渐被拉回葡萄酒界，开始涉足南澳大利亚的生意和加利福尼亚，继续在收割期间玩乐队和冲浪。

在阿德莱德完成酿酒学学位后，他和 Amber 在返回家乡之前还在意大利和瑞典生活和工作了一段时间，Taras 在那里工作过 Nepenthe 酒厂等。

2000 年，Taras 和 Amber 制定了一项计划，要在 2000 年在墨西哥进行冲浪公路旅行时建立自己的酿酒厂，现在他们对自己想要(和不想)酿造的葡萄酒有了一个绝对的想法，当他们他们抓住了机会。

他们种植了不拘一格的品种;Grenache、Shiraz、Gewurztraminer、Gamay、Riesling、Chardonnay、Mourvedre 和 Pinot Noir 等，所有这些都来自澳大利亚南部各地的有机农场，并以最少的干预生产——就像塔拉斯的乌克兰移民父母过去在克莱尔谷酿造的葡萄酒一样年轻人和世界各地其他酿酒师的人，这些人在他们的旅行中激发了他们的灵感。

这些葡萄酒为他赢得了来自世界各地酿酒师和热心的葡萄酒饮用者的喝彩和崇拜者，正如他去世的消息传出的悲伤和致敬所见证的那样，无论是认识他的人，还是仅仅从他的葡萄酒中认识的人。

他的英国进口商 Indigo Wines 在一份声明中说：“Taras 是一种真正的自然力量，他的能量和幽默充满了整个房间，让他遇到的每个人都感到特别。作为一名酿酒师，他创造了美丽、令人兴奋的葡萄酒，挑战了人们对澳大利亚葡萄酒的看法。