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埃米塔日产区的红葡萄酒几乎都由西拉这一单一品种酿制而成

博览 2021-04-14 11:23:23

埃米塔日产区的红葡萄酒几乎都由西拉这一单一品种酿制而成,所酿出的葡萄酒散发着皮革、红色浆果、泥土和咖啡/可可的香气,单宁强劲,比或澳大利亚的西拉葡萄酒享有更久的陈酿潜力,通常该产区红葡萄酒的窖藏时间可长达40年。

该产区的白葡萄酒也是罗纳河谷地区最知名的白葡萄酒之一,主要由玛珊葡萄酿制而成,有时也加入少量的瑚珊葡萄。所产白葡萄酒口感丰富,酸味十足,香气浓郁,与红葡萄酒一样,具有较长的陈酿潜力,时间长达15年。

除此之外,该产区也生产一种名为麦秆酒的甜白葡萄酒,这种葡萄酒由玛珊和瑚珊葡萄酿制而成,口感甜美而浓稠。由于该酒的酿制需要投入大量的人力物力,因而价格常居高不下。

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