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为您的酒窖准备10款勃艮第黑比诺

评论2022-04-11 17:10:17
导读勃艮第的面积是波尔多的五分之一,但它仍然被视为世界上最复杂的葡萄酒产区之一。这个法国东北部地区也以生产一些最受追捧的酒瓶而闻名,尤

勃艮第的面积是波尔多的五分之一,但它仍然被视为世界上最复杂的葡萄酒产区之一。这个法国东北部地区也以生产一些最受追捧的酒瓶而闻名,尤其是 2015 年份的黑皮诺,有人称其为“本世纪最佳之一”。

2015 年的黑比诺单宁浓度惊人,果香浓郁,而且这款年份的陈酿能力也不容置疑。以下推荐的许多 2015 年将在几年后达到最佳状态,而其他的将老化 20 年或更长时间。

尽管 2016 年霜冻严重影响了收成,但酿酒师展示了他们在这些困难条件下生产出出色葡萄酒的能力,从而巩固了勃艮第作为世界上最好的葡萄酒之一的声誉。

因此,如果您正在寻找葡萄酒以备日后使用,这里有 10 瓶 2015 年和 2016 年的葡萄酒可供您寻找。

Domaine Henri Delagrange 2016 Les Bertins Premier Cru (Pommard);115 美元,94 分。这款酒出自靠近沃尔内 (Volnay) 的较小一级酒庄之一,具有沃尔内 (Volnay) 的丰富风味,同时保留了波玛 (Pommard) 的单宁。其结果是一款浓郁、结构丰富、果味浓郁的黑樱桃风味葡萄酒。随着酸度和烟熏味仍在发展,它需要陈年。它将从 2025 年开始饮用。神圣的口渴选择。—罗杰·沃斯

Domaine Au Pied du Mont Chauve 2015 Pitangerets Premier Cru (Saint-Aubin);40 美元,93 分。这款酒出自一个小型的一级园葡萄园,平衡而平衡。它在浓郁的黑色水果和坚实的单宁和木材老化香料之间表现出极大的同理心,这将使它能够很好地陈年。新鲜的酸度为这款适合陈年的葡萄酒带来了必不可少的多汁回味。从 2022 年开始饮用。Total Wine & More。—房车

Château du Bourgneuf 2016 En Sazenay Premier Cru (Mercurey);50 美元,93 分。这款酒来自 17 世纪城堡的一个包裹,单宁丰富,带有浓郁的黑李子水果。其密集的结构和浓度都为未来带来了希望,强烈、紧致和矿物酸度也证实了这一点。从 2022 年开始饮用。Fruit of the Vines, Inc. —RV。

Vincent Girardin 2015 Les Serpentières Premier Cru (Savigny-lès-Beaune);53 美元,93 分。展示了萨维尼葡萄酒通常与葡萄酒相关的丰富和天鹅绒般的质地,这也突出了该年份的成熟度。其结果是一款成熟的红色水果和柔滑的质地超越单宁的葡萄酒,单宁具有微妙的结构,有助于陈酿。这是一款美味的葡萄酒,将于 2022 年开始饮用。Vineyard Brands.Vineyard Brands。编辑选择。—房车。

圣特奈城堡 2016 Montée Rouge Premier Cru (Beaune);65 美元,93 分。这款酒来自一个鲜为人知的 Beaune Premier Crus,以葡萄园的红土命名。丰富而丰富,它混合了坚实、干爽的单宁和丰富的黑色水果。这是一款适合陈年的葡萄酒,从 2024 年开始将是最好的。Bertrand's Wines。酒窖选择。—房车。

Jean-Luc 和 Paul Aegerter 2016 Corton Vergennes;150 美元,93 分。这款强劲的葡萄酒来自位于科顿山中部的 44 英亩葡萄园。它的红色果实浓郁,单宁紧实,酸度强烈,核心干燥。这些与这款年轻葡萄酒的香味形成鲜明对比。从 2024 年开始饮用。Metowine 分销。—房车

Maison Roche de Bellene 2015 Vieilles Vignes (Savigny-lès-Beaune);35 美元,92 分。虽然拥有 50 年历史的葡萄藤确实能带来集中注意力,但它们也能产出美味多汁的成熟果实。这是一款成熟的黑樱桃风味葡萄酒,单宁加强,酸度清脆。从 2020 年开始饮用。松开兄弟。编辑选择。—房车。

Domaine de Suremain 2016 En Sazenay Premier Cru(水星);51 美元,92 分。这是一款适合长期陈酿的葡萄酒,具有丰富的单宁和令人印象深刻的红色水果,预示着美好的未来。它来自村庄西部边缘一个暴露良好的葡萄园,从斜坡开始进入山丘。从 2023 年开始饮用。Fruit of the Vines, Inc. —RV。

Philippe Jeannot 2015 Passetemps Premier Cru (Santenay);35 美元,91 分。这个葡萄园位于桑特奈东部边界,毗邻沙萨涅-蒙特拉谢,生产的葡萄酒具有结构感,反映了它的邻居。在这个年份,瓦莱丽 (Valérie) 和菲利普让诺 (Philippe Jeannot) 充分利用了浓郁的红樱桃多汁、一丝胡椒味和几乎令人耳目一新的酸度。从 2021 年开始饮用这款多汁的葡萄酒。DHI 精选。编辑选择。—房车。

Bernard et Florian Regnaudot 2016 Clos de Rois Premier Cru(马朗日);26 美元,90 分。有围墙的 Clos des Rois 是这个小产区中心最好的地方。这款酒显示出结构和丰富的单宁以及成熟的黑樱桃和红莓果味。它的结构意味着葡萄酒需要陈酿,所以从 2021 年开始饮用。Elden Selections。—房车。

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