在酒窖里装满你不喜欢的酒也没有多大意义

葡萄酒购买指南为您从未品尝过的葡萄酒提供了很好的参考点。但是，您可能会考虑只购买一瓶您没有品尝过的葡萄酒，而不是多瓶，即使生产商享有良好声誉或知名评论家给它打了高分。声誉和葡萄酒分数应该是起点，因为人们的口味差异很大。幸运的是，有很多方法可以帮助指导您的购买。

提高几率的一种方法是了解哪些评论者的品味与您的相似。例如，如果你喜欢赤霞珠，你会很快发现哪些评论家对它们赞不绝口，但你也会知道哪些人更喜欢更内敛的葡萄酒，可能更适合与食物一起享用。

也就是说，了解自己喜欢什么的最好方法是品尝葡萄酒。在葡萄酒商店或当地大学和成人学校参加品酒课程。参加葡萄酒活动，在那里您可以品尝到各种各样的葡萄酒。如果餐厅和酒吧有售，请品尝杯装葡萄酒。与朋友一起参加葡萄酒俱乐部和品酒会也很有趣，而且信息量很大。接受朋友的推荐，但一定要考虑他们的口味是否与您相似。无论你做什么，都要注意并做笔记。并且不要忘记吐口水。否则，所有的酒都会很好吃!

你几乎总能发现一些惊喜，尤其是一些便宜的葡萄酒。最重要的是，接受自己的口味。喝酒不是一场比赛，在比赛中你强迫自己学会喜欢不适合你的葡萄酒。请记住，在所有术语和技术性之上，关于葡萄酒最重要的事情应该是能够充分利用每一杯酒，这样您才能真正享受所喝的东西。喝——买——你喜欢的东西，不要道歉或试图给别人留下深刻印象。