Symington 家族装了六瓶 2019 quinta 年份波特酒

Symington 家族已从 2019 年开始装瓶六款 quinta 年份波特酒，并将发布两款来自该家族最著名的两个庄园的期酒——Quinta do Vesúvio 和陶氏的 Quinta da Senhora da Ribeira。

作为对两个庄园独特风土的“庆祝”，此次发布将伴随两个庄园的两个限量版案例，每个案例都包含 2019、2009 和 1999 年份波特酒。

Symington 是世界领先的优质波特酒生产商之一，也是杜罗河谷领先的葡萄园所有者。它仍然是一个家族企业，现在由第四代和第五代经营。

2019 年的 Quinta Vintage Ports 是在不稳定的生长季节生产的。杜罗河的降雨量比冬季平均水平低 50%，夏季几乎不下雨。幸运的是，八月底的阵雨帮助葡萄实现了更平衡的成熟。

因此，首席酿酒师 Charles Symington 选择在六周内采摘葡萄，成为近年来 Symington 收获时间最长的葡萄收获之一。这些努力导致了一系列“大量成熟的葡萄品种”，提供“活泼而旺盛的葡萄酒”。

Charles Symington 并没有混合 2019 年的收获来从每个波特酒厂中创造出“经典”的年份波特酒，而是决定装瓶这六种庄园葡萄酒。

第四代酿酒师说：“在 2019 年，这些庄园中的各个葡萄园都生产了少量具有极好的深度和复杂性的葡萄酒。

“我们相信，这些葡萄酒无法通过将我们每个港口酒厂的顶级昆塔混合在一起来生产'经典'年份波特酒而得到提升。相反，我们决定在我们的每个庄园中混合表现最佳的成分，并装瓶六种昆塔葡萄酒。”

他补充说：“这些令人兴奋和活泼的年轻葡萄酒代表了 2019 年收获的绝对顶峰。它们今天令人惊叹，我相信它们会在几十年后变得美丽。”

Charles Symington 和第五代波特酒制作人 Harry Symington 在与五位客人讨论时，将于 4 月 22 日晚上 7 点通过 Instagram Live (@symingtonfamilyestates) 虚拟展示 2019 年 Quinta 复古波特酒。

2019 年生产的其他 quinta 年份波特酒——Graham 的 Quinta dos Malvedos、陶氏的 Quinta do Bomfim、Warre 的 Quinta da Cavadinha 和 Cockburn 的 Quinta dos Canais——将在 Symington 酒窖中陈酿以备将来发布。