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波亚克产区位于圣爱斯泰夫产区的南部

评论 2021-04-02 15:39:55

波亚克产区(Pauillac)位于圣爱斯泰夫(Saint-Estèphe)产区的南部,圣朱利安(Saint-Julien)产区的北部,是世界上最名贵的葡萄酒小产区,也是法国波尔多左岸著名的村庄。1855年61家列级名庄11家位于这里,顶级的五大名庄中有三个在波亚克,拉菲庄园(Chateau Lafite-Rothschild)、拉图庄园(Chateau Latour)、木桐庄园(Chateau Mouton-Rothschild)。占地面积有1190公顷,基本上被18家列级名庄占据,只要标明产地是波亚克的葡萄酒,就是名贵的代名词。

葡萄园位于两片沙砾土壤的山丘上,一片位于波亚克镇的西北部,另一片位于镇的西南部,土壤含沙量或多或少,呈白色,土壤渗透性佳,土壤底层为泥灰石混有石灰石。在这里土壤如此贫瘠以至于没有其他植物能生长,除了葡萄。葡萄树从土壤深处汲取营养,使得这里的酿出的酒的口感很深厚。优质的土壤、适宜的天气及高超的酿酒技术,使这个产区具备了酿制特优葡萄酒的所有条件。

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