波尔多葡萄种植者集团成立海盗葡萄酒联盟

该项目于 2019 年作为一个 Facebook 群组启动，由位于格雷夫斯的酒庄 Cazebonne 的酿酒师让-巴蒂斯特·杜肯 (Jean-Baptiste Duquesne) 创建。随后公众和酿酒师同行的积极反应促使该集团寻求官方认可。

“这个想法是从我和我在圣埃美隆的 Château Edmus 的朋友 Laurent David 开始的。他让我想到了“海盗”这个名字，”杜肯告诉Decanter。

“所以在 2019 年 12 月，我创建了一个名为 Bordeaux Pirate 的 Facebook 群组，以表明波尔多可以与众不同。任何人都可以加入该小组并谈论该地区发生的新事物。我们现在有超过三千名成员，其中大约十分之一是生产者。

该集体现在有 10 名正式成员，包括 Château Chillac 的创始人 Laurent Cassy 和 Château La Peyre 的 Fabien Lapeyre，以及 Duquesne 和 David 本人。

Union des Vignerons Bordeaux Pirate 成立的主要目标是联合另类和创新的酿酒师。“波尔多的事情不再发生变化，我们有标准化和刻板的葡萄酒。我们的关键词是创新，”Duquesne 说，他的共同发酵品丽珠和长相思特酿以及与被忽视的波尔多葡萄一起工作是被视为挑战现状的活动的例子。

“但任何新事物对我们来说都很有趣。可能是包装、葡萄酒的风格、你在酒厂工作或与公众交流的方式，”他补充道。

据该组织称，非常规的波尔多生产商几乎没有机会受到关注、谈论和交易，波尔多辛迪加等协会和该地区的多重分类系统只对符合波尔多产区结构规定的标准的人开放。

为了应对这一挑战，联盟旨在为替代生产者提供一个与专业人士和公众交流的集体平台。“我必须让记者品尝我的葡萄酒的唯一方法是将它们送到辛迪加特，但我只能在它们贴上名称的情况下这样做[它们不是]。在波尔多，你必须墨守成规，你别无选择，”杜肯说。“这将是新的、创新的酿酒师品尝他们的葡萄酒的唯一途径。”

要成为海盗联盟的成员，酿酒师必须支付年费——从 200 欧元到 400 欧元不等，具体取决于规模——并且至少有一种葡萄酒被贸易专家评审团标记为“海盗”。“所有的海盗酒都会带有我们的标志，但我们仍在努力，因为我们不允许在上面使用“波尔多”这个词，”杜肯说。

他强调，与其他组织不同，海盗联盟不关心具体的生产方法或理念。相反，它致力于通过保持成员资格尽可能开放来关注个人身份和创新：“只有这样，我们才能在该地区看到更多创新。我们尚未最终确定正式定义波尔多海盗葡萄酒的标准，目前唯一的事情是所有葡萄酒都必须是有机的。

标准将在 10 月份最终确定，届时该小组计划举办第一次正式的品酒和评审日。以下步骤将涉及在法国建立一个网站和组织一系列官方活动。