DeyremValentin周围环绕着五个玛歌级酒庄拥有的葡萄园

由第四代姐妹 Christelle 和 Sylvie Sorge 经营，她们的家族还拥有上梅多克的瓦伦丁城堡和玛歌的苏珊城堡。

Chateau Deyrem Valentin，玛歌

“我们至少有一半的工作是在葡萄园里进行的，”曾在波尔多大学接受过酿酒学培训的 Christelle 说。“这使得我们的酿造过程变得更加轻松和[更多]令人愉悦，柔和的提取物赋予了玛歌的微妙之处。”

拥有者：佐治家族

葡萄园：32英亩

种植葡萄： 49% 赤霞珠、49% 梅洛、1% 小维多、1% 佳美娜

产量：6,600箱

她相信葡萄酒是丝滑且香气浓郁的，这与她退休的父亲 Jean 所采用的风格有所不同，Jean 喜欢更有结构、单宁含量更高的葡萄酒。为了给自己的葡萄酒留下这样的印象，她向圣埃美隆酒庄的顾问 Hubert de Bouärd 寻求建议。

克里斯特尔说，家族继承既是一种荣誉，也是一种责任。

“我的热情是什么?”她说。“这与葡萄园和酿酒有关，但它也与游客会面，用我们的葡萄酒犒劳他们的味蕾，让他们度过愉快的时光。”

德雷姆瓦伦丁酒庄 2015 年玛歌;35 美元，93 分。这款浓郁而成熟的葡萄酒来自玛歌产区北部的佐尔格家族庄园。带有黑色水果和丰富的单宁，是一款非常丰富的大酒。这种复杂的葡萄酒会陈年。从 2025 年开始饮用。APS 葡萄酒和烈酒。酒窖选择。