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卡博特酒庄的中档红酒怎么样?卡博特酒庄位于哪个国家?

年鉴 2021-12-20 18:21:53
导读 位于法国波尔多梅多克的ChateauCapdet位于lalliancedscrsburgeois(2015)公布的CruBourgeois名单上。在19世纪,这个盛产优质葡萄的庄园是阿

音频解说

位于法国波尔多梅多克的ChateauCapdet位于lalliancedscrsburgeois(2015)公布的CruBourgeois名单上。

在19世纪,这个盛产优质葡萄的庄园是阿尔费雷德拉格奈先生的财产。1900年初,波尔多葡萄酒商埃德蒙莱蒙德(EdmondRaymond)收购了葡萄园,并将其更名为卡博特酒庄。

当时酒厂进行了从发酵到装瓶的一系列酿酒工艺,酒厂生产的葡萄酒在巴黎、比利时、荷兰也很有名。卡博特酒庄目前的葡萄园面积为15公顷,其中56%用于梅洛葡萄,42%用于赤霞珠葡萄,2%用于小维多。

所有这些藤蔓的平均树龄是22年。当葡萄达到理想的成熟状态时,卡博特酒庄会用机器采摘。采摘的葡萄经过筛选和去皮后,将通过传统方法进行发酵。发酵后的葡萄酒将在法国橡木桶中陈酿12个月,然后在酒厂装瓶。

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