强化葡萄酒的8个非凡价值

在葡萄酒世界中，很少有像强化酒那样让人们感到困惑的地方。在许多方面，加强型葡萄酒的声誉相对较差，因为它们经常被隔离在节日晚餐中，而这仅适用于甜型葡萄酒。

干强化葡萄酒受到的关注更少——许多葡萄酒爱好者甚至没有意识到它的存在。事实上，当今市场上有许多美丽的玛莎拉、马德拉、雪利酒和波特酒的例子，俯瞰它们简直是一种讽刺。

人们通常认为，对于预算正常的人来说，优质的加强酒太贵了，无法享用，但这种情况很少见。相反，加强酒有很多重要的价值，知道要寻找什么就是成功的一半。这里有八个最好的瓶子可供寻找。

1. 小白兰

如果您从未听说过 Lillet，那么您并不孤单。作为一种来自法国的开胃酒，Lillet 是通过将浸渍过橙色的白兰地加入长相思和赛美蓉的混合物中制成的。

然后将葡萄酒在橡木桶中陈酿，直至达到大约 17% 的 ABV。Lillet Blanc 中等甜味，散发着辛辣、雪松的香气，充满甘草和橙子的味道，让位于柔软、温暖和宜人的余味。

售价约 16 美元，是加度酒中性价比最高的一款，最好加冰饮用。

2. Bodegas Hidalgo “La Gitana” Manzanilla

雪利酒有许多不同的风格，其中一些大多数休闲葡萄酒饮用者从未听说过。

Manzanilla 符合这种描述，鉴于葡萄酒的美味，这是一种耻辱。为了获得曼萨尼亚印章，葡萄酒必须在桑卢卡尔德巴拉梅达成熟。它是最轻盈的雪利酒，散发着鲜切花和海洋矿物的气息。

如果有的话，这是一种负担得起的奢侈品，这是一种加强型葡萄酒，应该在许多晚餐客人中充分享用。

3. Burmester 10 年黄褐色港口

葡萄牙的杜罗地区目前正在生产一些世界上最有价值的佐餐酒，许多人将杜罗红酒作为日常主食。然而，从历史上看，该地区并不是以其日常葡萄酒而闻名，而是以其港口生产而闻名。

Burmester 10 年陈酿 Tawny Port 在装瓶前在橡木桶中度过一生，倾倒出淡红色琥珀色并散发出烤核桃、烟熏核果和红糖的香气。丝滑而温暖，在一顿颓废的饭后，没有什么更好的方法来关闭味觉。

黄褐色波特酒的价格很高，但这个绝妙的例子可以以 25 美元左右的价格买到——确实是强化葡萄酒中最划算的交易之一。

4. Valdespino Palo Cortado Viejo CP

有一些雪利酒瓶的价格适中，但在口味和香气上却散发着奢华的气息。Valdespino Palo Cortado Viejo CP 是一个很好的例子，说明大约 40 美元可以购买世界一流的加强葡萄酒，如果你付出一点努力，不难找到。

这款雪利酒至少陈酿了 25 年，展现出雪茄盒、柠檬汁、香料和新鲜香草的味道，融合成令人难以置信的复杂余味。Valdespino Palo Cortado Viejo CP 在特殊场合或只是为了在寒冷的冬夜取暖，是最有价值的产品之一，也是那些从未品尝过高度精致雪利酒的人的完美选择。

5. Ruffino Serelle Vin Santo del Chianti

许多人不知道的是，托斯卡纳出产一种独特、可口的甜点酒，不容错过。

Ruffino Serelle Vin Santo del Chianti 由至少陈酿五年的白葡萄制成，呈青铜色，开瓶时散发出柔和的果香。Ruffino Serelle Vin Santo del Chianti 比许多加强型葡萄酒更干，比波特酒轻一点，由于其甘草和胡桃的味道，因此非常适合搭配甜点。

大约 25 美元，它是一种负担得起的甜酒，与众不同。

6.丰塞卡葡萄酒港口

另一个来自葡萄牙杜罗地区的波特酒，丰塞卡复古波特酒是这份名单上最贵的酒之一，售价约为 110 美元。

话虽如此，这个港口可以容纳价值五倍于其成本的瓶子，使其具有令人难以置信的价值，非常适合在任何类型的庆祝餐后打开。这款年份波特的丝滑质地与黑醋栗风味相得益彰，打造出一款不容错过的高度奢华、高度陈年的加强型葡萄酒。

现在，2009 年份是值得寻找的年份。

7. Poças Colheita 港口

同样是杜罗港，1994 年装瓶的 Poças Colheita Port 是一款成熟的强化葡萄酒，价格低于 30 美元。这款酒的香气丝毫不减，呈现出浓郁的核桃和甘草香气。

品尝 Poças Colheita Port 时，橙皮和潮湿泥土的香气充斥着味蕾，让每一口都被彻底品尝。这是一款强劲的葡萄酒，对于那些刚接触成熟波特的人来说可能有点过分，但它确实是波特酒能够实现的一个很好的例子。

8. 布兰迪 5 岁的阿尔瓦达马德拉

这款活泼的金色加强型葡萄酒来自西班牙的马德拉。Blandy 的 5 年阿尔瓦达马德拉酒带有浓郁的深色水果、温暖的香料和焦糖的香气，是您很可能会发现这种迷人风格的甜点酒酒体饱满的例子。

它也很实惠，大约 20 美元，所以即使你不确定它是否适合你，也不要害怕尝试。