蓬莱酒怎么样?
年鉴
2021-10-13 12:30:40
导读 蓬莱葡萄种植历史悠久。果农有丰富的栽培管理经验,生产的水果品质优良。他们在中国葡萄种植业中有很高的地位。长期以来,它们一直是张裕和
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蓬莱葡萄种植历史悠久。果农有丰富的栽培管理经验,生产的水果品质优良。他们在中国葡萄种植业中有很高的地位。长期以来,它们一直是张裕和许多其他葡萄酒制造商的原料供应地。近年来,中粮集团和天津王朝先后在蓬莱建立原料基地。
蓬莱现有葡萄种植面积7万亩,其中2/3为酿酒品种,1/3为鲜食品种。培育葡萄品种50多个,其中红酿品种15个,白酿品种8个,鲜食品种20个,酿并发食品种8个。蓬莱是酿酒葡萄的产区。在长期的生产过程中,一批葡萄酒生产企业相继出现。
1989年和1994年之后,在中国性酒发展低迷的情况下,蓬莱从1996年开始进入葡萄酒发展的快车道。先后引进烟台中粮、王朝、顾靖、大红鹰等大型酒企落户蓬莱并设立基地。经过几年的市场锤炼,10多家小酒厂不断积累资本,如今已发展成为颇具规模的企业。目前全市有大小酒企50家,年葡萄加工能力约7万吨。蓬莱葡萄酒产业已经形成了一个已经初具规模的葡萄酒产业集群。
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