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干红葡萄酒的保质期有多长?

年鉴2021-10-12 14:57:09
导读首先,酒精度数在10度以上的酒精饮料可能没有保质期,所以干红基本没有保质期。其次,干红有较好的饮用期。这期间最好喝点酒。过了这个时间

音频解说

首先,酒精度数在10度以上的酒精饮料可能没有保质期,所以干红基本没有保质期。

其次,干红有较好的饮用期。这期间最好喝点酒。过了这个时间限制,酒就会走下坡路,单宁会变弱,结构会散,香气会减弱,等等。

决定干红较好饮用期的因素很多,外部因素主要是储存环境,如问题、湿度、光照、是否有震动等。

内在因素是红酒本身的品质,而葡萄酒的单宁含量和酸度一般是比较直接相关的因素。

一些高端葡萄酒可以保存10到15年。

有些葡萄酒可以保存25年甚至更久。例如,一些品酒师说它们可以持续100年。

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