购买酒柜需要注意什么？

一般认为买酒柜只是为了给酒提供一个恒温的环境。如果你想保存普通的酒，你可以这么想。但是如果你想保存陈年五年以上的好酒，你肯定会后悔选错酒柜。

要素1:压缩机。

压缩机是酒柜的心脏。一般来说，酒柜好不好，压缩机好不好都是相当决定性的因素。如前所述，振动是影响葡萄酒储存的负面因素。如果压缩机不够安静，橱柜材质太轻不够稳定，那么一个酒柜就会被压缩机的震动带动，会让酒始终处于轻微震动的环境中，无法很好的入睡，随时随地可能被吵醒的酒就有危险。

所以在选择酒柜的时候，最重要的一点要参考的是压缩机是否安静，柜体的材质是否稳定，能够保证超静音运行的压缩机是一个好酒柜的基本要求。总的来说，欧洲机器在这方面的性能得到了高度评价。

两个要素：轻伤害。

虽然没有阳光直射，但紫外线无处不在，正是光线中的紫外线会破坏葡萄酒的品质。一般来说，封闭的完全不透明的门是完全隔离紫外线的更好设计。然而，当葡萄酒收藏者没有看到他们的收藏时，他们总是觉得好像少了什么。所以一般都欢迎带玻璃门的酒柜。同样的玻璃门，有过滤紫外线的功能，成本比普通玻璃低很多，买之前最好问问。

三要素：空气质量

陈方葡萄酒在酿造过程中，会产生有害气体二氧化硫，二氧化硫会危害软木塞，从而使葡萄酒质量恶化。在酒窖里，自然通风可以去除二氧化硫，但在酒柜里，会堆积。