购买红酒的知识

优质葡萄酒经过蛋白质澄清过滤，色泽清亮，透明度适中。随着陈方的流逝，颜色会从紫色逐渐变成棕色。劣质酒用筛网过滤，有的浑浊无光，有的像水一样透明却没有质感。

葡萄酒采购知识。

红酒怎么买？

1.如果你想买红酒、白酒或起泡酒，你经常会在去之前考虑一下。有时候会变，主要是看到商品促销后的躁动。

2.确定预算。非常有用。它可以为你节省金钱和时间。如果你不看任何不在价格范围内的酒，会节省很多时间。进口酒比去年便宜，所以100-120左右还是能找到一些好酒的。

3.寻找有代表性的产区。比如你想试试智利的今天，那么其他国家就不看了。专注往往会带来好的结果。智利有几个好的产区，比如中央谷和中央谷的小产区。仔细看酒标和背标，你会有一个基本的选择。

4.一定要买有代表性的品种。不同的酒厂和产区有很多种酒，一定要坚持选有代表性的。就像从北京探亲一样，北京烤鸭无论如何都是很受欢迎的礼物。喝酒其实是一种氛围，所以你选的酒需要一些历史。当地的特色葡萄品种，这是一个非常有效的修辞。

5.这一年重要吗？岁月固然重要，但要记住这么多年却不容易。只记得几个，主要是旧世界的。对于100元左右的酒来说，年份不是特别重要。我的方法是在5年内记住特别不好的年份，你会发现比记住好的年份更容易。

葡萄酒质量的简单鉴定。

优质葡萄酒经过蛋白质澄清过滤，色泽清亮，透明度适中。随着陈方的流逝，颜色会从紫色逐渐变成棕色。劣质酒用筛网过滤，有的浑浊无光，有的像水一样透明却没有质感。

普通葡萄酒会在橡木桶中陈酿。放入杯中后，酒会被喝掉，空杯中还会残留着香草熏烤过的橡木桶味。

因为成本控制，假酒或劣酒绝不会存放在橡木桶里，所以不会有香气从杯口挂出来。

没有中文标签的进口红酒要谨慎购买。

据工商人员介绍，销售进口食品必须附有官方中文标签。食品标签上应标明食品名称、配料表、产地、国内代理商及其地址和联系方式、生产日期、保质期等。所有没有中文标签的进口食品都不允许销售。

工商部门提醒：首先，无论在哪里购买进口葡萄酒，消费者都要检查包装上是否有中文标签。如果没有中文标签，可能无法合法进口或根本无法进口；其次，有些酒虽然有中文标签，但内容模糊不清，有可能是假货进口。消费者有权要求商家出示出入境检验检疫部门出具的检验检疫证明。