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德国著名乡村联盟VDP分类

年鉴2021-09-15 06:57:49

音频解说

世界上的红酒,学一点,懂一点。

大家好,我是梅根。欢迎收看本期学酒视频。

在最后一个视频中,我们介绍了德国葡萄酒的官方分级系统。在这个视频中,我们将谈论另一个评分系统,——,这是德国名村联盟的评分系统。

也许一些细心的饮酒者发现,一些德国葡萄酒的瓶封上会有一个鹰的标志。这是德国著名村庄联盟的标志。酒瓶上有这个标志,表明这款酒是一家加入VDP的酒厂生产的。

那么为什么在有官方评级的情况下,还有另一个VDP评级呢?其实这是因为一些酒庄觉得官方的分级制度并不能特别充分的体现葡萄酒的品质和葡萄园的习俗,于是联合成立了VDP,1984年开始对葡萄园进行分级,2012年进行了修订。

这个分类类似于法国勃艮第的分类。葡萄园根据当地情况分为四个等级:

一是区级。

地域酒是VDP体系中的入门级,类似于勃艮第的地域酒。这个级别的葡萄酒符合VDP规定的最低标准,质量有保证。

二是村级层面

村里用的酿酒葡萄来自村里优秀的葡萄园,通常能展现当地的风土人情和特色。

三等葡萄园。

一流的葡萄园需要一流的葡萄种植条件,种植的是最适合产区当地条件的传统葡萄品种。

第四,超级葡萄园。

超级葡萄园由VDP精心确定和划分,被认为是德国最好的葡萄园。超级葡萄园生产的葡萄酒只允许采用传统酿造方法酿造,能够准确展现葡萄园的地方特色,风味丰富复杂,陈酿潜力出色,品质卓越。

目前,已有196家葡萄酒厂加入VDP。这些酒庄是德国顶级酒庄的代表,生产的葡萄酒也是品质上乘。VDP的鹰标也成为了德国优质葡萄酒的象征,为消费者选酒提供了更便捷的参考。

越了解这个世界,越喜欢!我们下次会再见的。

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