绿色西班牙——下湾区

说到西班牙葡萄酒，大多数人会想到浓烈浓郁的里奥哈红葡萄酒或清新爽口的卡瓦起泡酒，但很少会想起西班牙白葡萄酒。今天，边肖想给大家讲讲西班牙著名的白葡萄酒产区——“绿色西班牙”位于大西洋沿岸——的下海湾地区。

一.地理位置

下海湾地区位于西班牙西北部的加利西亚自治区，位于该省西南部，正好与葡萄牙北部的绿葡萄酒产区相邻。和绿葡萄酒产区一样，下海湾位于大西洋沿岸。下海湾的“Rias Baixas”在加利西亚语中的意思是“低河口”，意思是下海湾四条河流的河口。据说这是上帝闲暇时留下的指纹。

第二，气候和土壤。

由于靠近大西洋，下海岸地区气候受海洋影响较大，气候类型明显为海洋性气候，凉爽多雨。好在当地年日照时间超过2200小时，葡萄生长成熟季节阳光明媚，保证了果实能够健康成熟。这个地区的岩石主要是花岗岩，许多河流带来了混合有粘土、土壤、沙子和砾石的冲积土壤。这些土壤有机质少，矿物质含量高，适合葡萄生长。

三.副产区。

下湾区下辖5个DO级副产区，自北向南沿河岸和海岸分布。

乌利亚河是下海湾地区最年轻的副产区，2000年才被认定为DO级产区。该副产区葡萄园分布在乌利亚河中游，地处内陆，不临海，土壤以冲积土为主。

萨尔内斯峡谷是该地区最古老的次产区，拥有面积最大的葡萄园和数量最多的酒庄。生产区靠近海口，地势低，低山峡谷平原零星分布，土壤为花岗岩和冲积土。同时也是夏湾产区最凉爽、最湿润的地方，是白葡萄品种阿尔巴利诺的原产地。

索马利亚是该地区最小的副产区，位于群山之间，1996年被列为DO级产区。这里的土壤是沙质的，基岩也是坚硬的花岗岩。

亚洲伯爵以宋旻浩河的支流特雅河命名，是下海湾地区第二大产区。葡萄园沿两条河流分布，与葡萄牙绿色葡萄酒产区隔江相望。远离海岸，在南方，这里的气候比其他地区更温暖、更干燥，平均气温15，最热的夏天可高达40。这里的土壤是花岗岩和板岩。

罗萨尔副产区位于下海湾地区最南端，沿宋旻浩河，靠近河口，毗邻大西洋，与葡萄牙相连。这里的基岩是花岗岩，土壤是冲积土。

第四，葡萄品种。

下海湾地区湿润凉爽的气候决定了适合在这里种植的葡萄多为白葡萄。产区内可合法种植的葡萄品种有12个，但阿尔巴利诺的种植量占90%。此外，特雷萨杜拉经常被用来与阿尔巴利诺混合。Lorelio是罗萨尔当地的优质品种。其他白葡萄品种，如凯诺、德新青和格代约，也少量种植。

动词（verb的缩写）葡萄酒风格

与西班牙其他产区不同，下海湾盛产白葡萄酒，这里出产的白葡萄酒经常被列为西班牙最著名的白葡萄酒之一。白葡萄酒占该地区葡萄酒产量的99%，少量红葡萄酒仅用于当地消费。

在不同的副产区，由于小气候、当地条件、葡萄品种和酿酒工艺的差异，不同产区生产的白葡萄酒各有风格。比如萨尔内斯峡谷出产的白葡萄酒一般都是脆香的，罗萨尔出产的白葡萄酒风格柔和，有桃子的香气，而泰亚伯爵出产的白葡萄酒则有较淡的水果味，但更多的是土味和矿物味。

目前，下湾区有8种法定葡萄酒，分别是：

下湾葡萄酒，这个地区的所有葡萄酒都可以归入这个类别；

下湾阿尔巴利诺葡萄酒，用100%阿尔巴利诺酿造，可以从下湾产区的所有地区生产葡萄；

下湾萨尔内斯葡萄酒，酿酒葡萄必须在萨尔内斯峡谷子产区生产；

对于下湾泰亚伯爵的葡萄酒，酿酒葡萄必须在泰亚伯爵的子产区生产；

下湾罗萨尔葡萄酒，酿酒葡萄必须在罗萨尔副产区生产；

下海湾橡木桶陈酿酒，可以是白葡萄酒，也可以是红葡萄酒，但在橡木桶中陈酿后只能标注“barrica”；

夏湾的红酒、红酒，只占总产量的1%；

夏湾地区生产的夏湾汽酒产量非常有限。

如果你想了解下湾地区的葡萄酒之美，不妨打开一瓶这一地区出产的阿尔巴利诺葡萄酒，欣赏一下桃子、杏子、甜瓜等的香味。抿一口，清脆的自然酸度和一丝矿物味让人瞬间感到神清气爽。下湾的白葡萄酒一般都是中等酒体，酒精度一般在12%左右，最低为11%。酒虽好，不要贪！