关于罗纳河谷葡萄园分级的讨论

法国南部罗纳河谷的葡萄园位于中央高原和阿尔卑斯山之间，沿罗纳河自北向南呈狭长地带分布，绵延250公里。以蒙特利马尔镇为界，将罗纳河谷的葡萄园分为两部分，即北罗纳河谷的葡萄园和南罗纳河谷的葡萄园。它们通过河流相互连接，共同创造了一个令人向往的葡萄酒世界。

罗纳河谷葡萄园地图

罗纳河谷葡萄园AOC生产区的分类需要明确区分罗纳河谷的大生产区和丘陵。规模化产区是指罗纳河谷的整个葡萄园，包括罗纳河谷山在内的所有AOC产区，以及除罗纳河谷山以外的所有AOC产区。罗纳河谷山是指我们经常提到很多明星产区的地方。根据不同的风土特征和葡萄酒品质，罗纳河谷的丘陵进一步细分为三个等级，从低到高依次为罗纳河谷的丘陵、罗纳河谷的村庄和罗纳河谷的特殊产区。

除了我们熟悉的罗纳河谷的丘陵外，还有十多个各具特色的独立AOC产区，包括Bellegarde-Clairette、Dizhen Clairee、Nim、Vivore、前乌兹公国、Greenianre Ademar、Luberon、王度、Diva等区域葡萄酒(1230:伊正du Diois，包括Dizhen起泡酒、Dizhen山坡酒、dichen夏迪蓉酒)。这些产区都有自己独特的风土人情和酿酒文化，以自己独特的魅力点缀着罗纳河谷葡萄园富饶而充满活力的土地。

罗纳河谷葡萄园的其他合法产区地图

贝勒加德-克莱莱特的生产面积很小，只有8公顷。1949年被授予法定称号，是一个独特的白葡萄酒产区，只用红葡萄酒酿造。

地镇克雷雷是一个古老的起泡酒产区。迪真克雷雷生产的甜起泡酒，至少需要75%的小白麝香和不超过25%的克莱尔和粉色克莱尔为原料，极干起泡酒由100%克莱尔酿造。

尼姆产区主要生产红、桃红葡萄酒，也生产少量白葡萄酒。该地区强调环境保护，25%的葡萄园转向有机种植。

维沃雷产区是一个风景优美、酒香浓郁的地方。不仅有隐藏在地下的洞穴、天坑等自然景观，还有以火坑、西拉为主的酒农酿造的红、桃红葡萄酒，以及充满矿物风味的白葡萄酒。

前乌兹公国拥有2000多年的葡萄酒历史，其葡萄酒得到了法国剧作家让拉辛的大力支持。2013年，红、粉、白葡萄酒的原乌兹公国成为法国AOC产区。

前乌兹公国的葡萄酒展示

Glignanray Ademar早在1973年就成为AOC产区，但当时被命名为Danshanpo、Csikasz，直到2010年才改为现在的名称。这里的葡萄园分布在满是薰衣草和百里香的橄榄园和花田里，风景优美。

卢贝龙是普罗旺斯最具吸引力的产区之一，包括毕加索在内的许多艺术家都来过这里。这里以桃红葡萄酒为主，也生产出平衡醇厚的红葡萄酒和优雅细腻的白葡萄酒。

王度产区位于联合国教科文组织命名的生物圈保护区，生物多样性丰富，葡萄种植一直以保护自然和当地历史文化遗产为前提。

在介绍了这些各具特色的独立AOC产区后，我们再来看看罗纳河谷丘陵的分级，这是罗纳河谷葡萄园的精髓。

罗纳河谷山

罗纳河谷山于1937年正式建立，这是生产区分类中的基本级别。罗纳河谷北起维也纳，南至阿维尼翁，覆盖6个省的171个村庄。罗纳河谷丘陵的葡萄园沿着蜿蜒的罗纳河分布，坐落在平缓的河岸上，享受着米斯托拉的风。属于地中海气候，夏季炎热干燥，偶有暴雨，但一般降雨较少。

罗纳河谷丘陵的葡萄园有五种主要土壤：粘性土壤

土、卵石以及砾石土壤可为葡萄藤带来均匀的水分补给，砾石在夜间还能释放白天储存的热量，这样的土壤条件非常适合出产能够陈年的葡萄酒；黄土和沙质土壤供水不均，适合出产白葡萄酒、桃红葡萄酒以及较为轻盈的红葡萄酒。

罗讷河谷葡萄园的各色土壤

罗讷河谷丘的法定酿酒品种有21种。在酿造红葡萄酒和桃红葡萄酒时，歌海娜、慕合怀特和西拉为主要品种，可加入少量白葡萄品种一起混酿。除了产区北部以西拉为主酿成的红葡萄酒，罗讷河谷丘的红葡萄酒需加入至少30%的歌海娜，且歌海娜、西拉和慕合怀特三者的比例加起来不得少于70%。

由左到右依次为歌海娜、西拉和慕合怀特

酿造白葡萄酒的主要品种为白歌海娜、瑚珊、玛珊、维欧尼、克莱雷以及布布兰克，其混酿比例至少为80%，次要品种为白匹格普勒和白玉霓。

数据显示，2018年，罗讷河谷丘的葡萄园面积达30,749公顷，葡萄酒总产量达1.28024亿升。

罗讷河谷村庄区

罗讷河谷村庄区确立于1966年，这一等级的设立是为了突显罗讷河谷丘一些村庄葡萄酒的优异品质和独特性。罗讷河谷村庄区的土壤和气候与罗讷河谷丘产区并无不同，但酿造葡萄酒的相关规定更加严格：

1. 红葡萄酒的酒精度至少为12.5%，白葡萄酒和桃红葡萄酒的酒精度至少为12%；

2. 采收的葡萄需经过精心分拣，且每公顷葡萄园的葡萄酒产量最多为4,200升；

3. 酿造红葡萄酒时，歌海娜的混酿比例至少为40%，西拉和慕合怀特这两个品种的混酿比例至少为25%，可加入神索、卡马黑斯和佳丽酿等品种一起混酿，但它们的比例加起来不能超过20%。

葡萄园景观

罗讷河谷村庄区的葡萄园位于罗讷河谷葡萄园南部的冲积台地、平原以及各个丘陵的坡地上，分布在德龙、沃克吕兹、加尔和阿尔岱雪4省的95个村庄。其中，有21个表现突出的村庄，享有在酒标上标注村庄名的权利。

罗讷河谷村庄区地图

德龙省：罗什古德、鲁塞莱维尼、圣莫里斯、圣庞塔莱翁-莱韦尼和叙兹拉鲁斯

沃克吕兹省：加达涅、乌巢山丘、普朗德迪约、皮梅拉、罗阿克斯、萨布莱、圣赛西勒、塞居雷、韦松拉罗迈讷、瓦尔雷阿斯和维桑

加尔省：许斯克朗、洛丹、圣热尔韦和思酿阁

阿尔岱雪省：圣安德

2018年，罗讷河谷村庄区的葡萄园面积达9,005公顷，葡萄酒总产量为0.31626亿升，其中以红葡萄酒居多，占比96%，而白葡萄酒和桃红葡萄酒分别占3%和1%。

罗讷河谷区特级产区

在罗讷河谷葡萄园等级划分中，罗讷河谷区特级产区占据了金字塔的顶端。这一级别包含17个特级产区，它们出产的葡萄酒品质优异，被认为是罗讷河谷葡萄园顶级佳酿的代表。

北罗讷河谷葡萄园共有8个特级产区，由北至南分别为罗第、孔得里约、格里叶堡、圣约瑟夫、埃米塔日、克罗兹-埃米塔日、科尔纳斯和圣佩雷。其中，罗第和科尔纳斯都是仅酿造红葡萄酒的产区，只不过前者以西拉为主，可以加入不超过20%的维欧尼，而后者只采用西拉来酿造；孔得里约和格里叶堡是仅使用维欧尼酿造白葡萄酒的产区；圣佩雷仅出产白葡萄酒，以玛珊和瑚珊为主进行酿造。

孔得里约葡萄园景观

南罗讷河谷葡萄园一共有9个特级产区，包括利哈克、塔维勒、吉恭达斯、瓦给拉斯、博姆-德沃尼斯、万索布尔、拉斯多和给汉等。值得一提的是，塔维勒是这些特级产区中唯一一个只出产桃红葡萄酒的，而与其相邻的利哈克原本也以酿造桃红葡萄酒为主，如今出产的红葡萄酒却远远多于桃红葡萄酒。

博姆-德沃尼斯葡萄园景观

在博姆-德沃尼斯和拉斯多这两个特级产区中，各有一个独立的自然甜葡萄酒法定产区，即博姆-德沃尼斯麝香葡萄酒和拉斯多自然甜葡萄酒产区。前者于1945年正式获得法定命名称号，并致力于使用小粒白麝香酿制优质的甜白葡萄酒；后者于1944年成为AOC产区，以出产加强型桃红葡萄酒和加强型红葡萄酒为主，其酿酒原料主要为拥有50-80年树龄的歌海娜。

截至2018年，罗讷河谷区特级产区的葡萄园面积达到了14,847公顷，葡萄酒总产量达0.47112亿升，其中红葡萄酒的产量占比达82.5%。