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醒酒的好时机

年鉴 2021-09-01 06:09:49
导读 多久醒酒似乎是一个有经验的问题,但也是一个简单的混有多少空气的问题。一般来说,你只需要在倒酒之前醒酒,因为使用醒酒器比开瓶后让酒静

音频解说

多久醒酒似乎是一个有经验的问题,但也是一个简单的混有多少空气的问题。一般来说,你只需要在倒酒之前醒酒,因为使用醒酒器比开瓶后让酒静置N小时要简单得多。

特别注意易碎的老红酒不能过早醒酒,尤其是醒酒;暴露在空气中会使它们分开。例如,大多数新瓶装或棕色波特酒、清爽的干菲诺酒和雪利酒不适合醒酒;后者适合放入冰箱冷却后饮用。

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