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在不同的场合喝不同的红酒

年鉴 2021-08-25 08:37:12
导读 红酒的价格有高有低。无论你是初学者还是已经了解红酒的朋友,知道如何在不同的场合选择合适的红酒,不仅可以更好地品尝红酒,还可以避免浪

红酒的价格有高有低。无论你是初学者还是已经了解红酒的朋友,知道如何在不同的场合选择合适的红酒,不仅可以更好地品尝红酒,还可以避免浪费好的红酒。

Eric提醒客人在购买红酒时要考虑四个要点:

金钱预算一款优质红酒的价格区间可以很广,从100多元到上万元不等。但是锁定自己的金钱预算后,选择理想的红酒就方便了,以免混淆。

除了平日吃饭之外,红酒在婚宴和聚会上也很受欢迎,但不同的地方和环境,红酒的消耗量差异很大。如果在聚会上喝了很多红酒,选出来的红酒价格可以更便宜,酒的品种也可以更受欢迎,避免浪费。

综合以上两个因素考虑葡萄的种类和来源后,可以根据条件选择自己喜欢的国家的红酒。还记得上周我讲解“新旧世界”的不同葡萄品种和红酒吗?很多时候,“旧世界”红酒(法国和意大利)的价格相对较贵,但“新世界”红酒的品质也是有保障的,智利红酒就是比较受欢迎的“新世界”红酒之一。至于葡萄品种,市场上很容易找到由CarbernetSauvignon和Merlot酿造的红酒。但是,我们可以注意红酒是由一种葡萄制成,还是由两种或三种葡萄制成,因为红酒的味道和价格有很大的不同。

其实,红酒年份对“旧大陆”红酒的影响很大,所以在选择法国或者意大利红酒之后,要适当选择一个“好年份”,味道一定要不一样。

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