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红酒情感:选酒看你的关系

年鉴2021-08-22 22:56:28
导读“情歌大师”安迪威廉姆斯在《葡萄酒与玫瑰的日子》演唱:“有酒有玫瑰的一天是非常美好的一天。”对于初恋的情侣来说,酒应该是冰酒。冰酒

“情歌大师”安迪威廉姆斯在《葡萄酒与玫瑰的日子》演唱:“有酒有玫瑰的一天是非常美好的一天。”

对于初恋的情侣来说,酒应该是冰酒。冰酒由-8冷冻的葡萄(雷司令、维达尔等白葡萄)酿造,采摘到12月中旬。挂在葡萄藤上自然冷冻后,糖分和芳香物质高度浓缩,所以冰镇后的葡萄酒口感香甜圆润,酸甜嫩度非常接近初恋的感觉。如果你给女朋友一盒巧克力,冰酒正好是巧克力的最佳搭配。

如果你恋爱了,建议选择卢瓦尔河谷的奇农红酒。西农地区的红酒采用赤霞珠红葡萄酿造,渗透着紫罗兰、草莓、覆盆子和青椒的香气,颜色为深红色玫瑰。乔治沙在给肖邦的第30封情书中写道:“我们的心越来越红,就像香农的酒。”

如果你们的关系还在友情和爱情之间,不妨在红酒和白酒之间选择粉色的酒。桃红葡萄酒是用红葡萄(Carignan、Tibouren、Grenache、Zinfandel等)酿造的。),但酿造方法与白酒相似,需将果皮分离发酵;发酵前只需短暂浸泡皮肤即可提取红色素和鞣酸。从颜色到味道,中间的粉色葡萄酒可以微妙地传达一些微妙的模糊感。据说卡洛潘图送给索菲亚罗兰的第一件礼物是1953年的一瓶普罗旺斯粉红葡萄酒。

如果说冰酒适合初恋,香浓酒适合爱情,粉色酒适合暗恋,那么粉色香槟更适合婚外恋。迷人的色调是“色彩与谨慎”;颤抖的泡泡是“醉爱”。2008年情人节,更豪华的礼物无疑是香奈儿时装设计师卡尔拉格费尔德设计的DomPerignon粉红香槟礼盒。礼品盒的形状像一个吉他盒,外面是粉色蛇皮,里面是柔软的小羊皮。里面装了6瓶DomPerignon粉色香槟:3瓶1996,2瓶1986,1瓶1966,3个水晶香槟杯,售价7万英镑(含浪漫香槟假日)。

对于已婚人士,与爱人分享一瓶来自LesAmoureuses的陈年红酒。情人花园位于勃艮第秋瑾的尚博尔-穆希尼村,是品诺葡萄酒的经典之作。但是情人园的年产量只有2000瓶左右,普通人很难拿到。然后选择波尔多左岸的ChateauCalon-Segur(三级酒庄)。酒标上有醒目的心形图案,象征着永恒的爱情。至于年份,当然要选择初恋或者结婚的年份。经过多年的体验,香气更浓郁,口感更醇厚,回味更长久。

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