收藏红酒不仅成为一种生活方式 也是一种新的投资方式

与书画、玉器、古玩等的最爱相比。近年来，市场上的红酒，被称为“液体黄金”，正在不断增加。收藏红酒不仅成为一种生活时尚，也成为一种新的投资方式，受到越来越多人的追捧。

专家指出，收藏红酒不仅要量力而行，还要谨慎购买。一些红酒的市场价格已经远远高于自身价值，价格泡沫开始悄悄积累。

2010年初，成都一瓶拉菲(俗称“小拉菲”)的市场价在1000元左右，到了年底，价格已经涨到了4000多元。几年前，2000年的正版拉菲品牌，一瓶几千块钱，现在已经接近2万元。

如此高的利润率正吸引着越来越多的投资者和收藏者的关注。据统计，红酒的交易量每年都在以800%的速度增长。

但成都酒业资深人士叶迅驰告诉记者，收酒门槛高，是由品质、家世、产量少等条件决定的。目前市场上只有不到5%的红酒具有收藏价值。“产地、年份、气候、阳光、土壤成分、酿酒师等综合因素决定了红酒的品质。”他说，红酒的性别体现在不同的年份、不同的温度、湿度，甚至采摘葡萄的时间不同，酿酒师的经验不同，导致红酒的口味不同。"其中，法国公认的好酒年份是1982年、1990年、1996年和2000年."

此外，采集的红酒必须来自酒庄，尤其是法国拉菲、木桐、白马、马高、美、奥森、柏翠八大著名酒庄。

"收藏级庄鸣葡萄酒通常产量很少."叶迅驰告诉记者，以拉菲为例，其正品酒的年产量一般在1万至2万盒之间，也就是10万至20万瓶之间。这样有限的酒要按比例送到世界各地的市场，进入的酒就更少了。上万元甚至更高的高价、苛刻的储存条件等因素决定了葡萄酒投资和收藏对资金和知识的高需求。“举个简单的例子，在买红酒之前，你可以摸摸瓶盖。如果红酒保存不好或者品质被破坏了，会提前氧化，软木塞会稍微往上冲。一个好的红酒瓶盖应该向下凹陷。”说起红酒的相关知识，叶迅驰用的是“博大精深”这个词。

每一瓶红酒都是活的，饮用期一般在60年左右。“过了这个时期，它的质量会受到影响，价格会下降。”

避光、恒温、平衡湿度、防休克是保存红酒的必要条件。通常情况下，红酒应存放在湿度恒定、光线昏暗的酒窖中，温度在16 ~ 20左右，存放过程中不能摇晃或晃动。对于普通收藏者来说，很难有条件地设置酒窖，大多将酒放在经销商的酒柜里。对于红酒的收藏，尽量买一整箱(12瓶)有外包装的酒，或者1.5升、3升、6升等大瓶装的酒。“因为整箱酒相对容易拍。”叶迅驰说，大瓶装红酒可以用来拍卖，增值。

由于市场上拉菲的价格一直在飙升，叶迅驰提醒投资者和收藏者，拉菲的市场价格已经远远高于其本身的价值，尤其是拉菲第二品牌的价格几乎与其他知名品牌的价格持平，其价格泡沫已经开始积累。