冰酒的诞生

“产品是必需品，尤其是当你把它给你心爱的女人时，你就把自己灵魂的一部分给了她。”一个品牌想要的是一个品牌的历史积淀和文化沉淀，是一个耀眼的超越LOGO，从而成为对财富的追求。

然而，“2006北京交易会”已经从钟表、钻石、珠宝等发生了变化。城堡、古董、艺术品等。更令人惊讶的是，在“2006北京交易会”上，酒也让人们对“酒”的定义有了新的认识。

历史是产品的重要元素，消费者愿意为看不见摸不着的历史买单。只有历史与情感、荣誉、艺术、品质相结合，产品的品牌魅力才能真正显现。冰酒早在2000年就附会了，她高贵奢华的品味只为少数人所拥有。

1794年深秋，德国弗兰科尼亚的农场里到处都是欢乐的气氛。看到无数葡萄葡萄干被树枝覆盖，将迎来丰收的一年，庄园主们个个喜气洋洋。

仿佛是上帝开了一个小玩笑：就在丰收在望的这一刻，庄园主们彻夜未眠，突然发现整个弗兰克林都被冰雪覆盖了，庄园主们的心比冰雪中冰冻的葡萄还要冷。

有一个庄园的人，实在不愿意摘少量被冰雪冻住的葡萄，想方设法酿酒。但酿出的酒香气独特，甜度异常————冰酒，生来就是人间美味。

从那以后，每当弗兰克尼的葡萄成熟可以收获时，庄园主们每天都期待着冰雪的早日到来；然而，冰雪总是迟到。所以，冰酒成了闺房养的美人。虽然它有美丽的外表，但它几乎是未知的。

冰酒的生产技术直到20世纪80年代才传入加拿大。安省形成的独特小气候和安省的综合条件为冰酒创造了理想的生产环境，冰酒逐渐形成了一定的生产规模。至此，冰酒终于揭开了她的神秘面纱，逐渐为人所知。

精心打造“葡萄酒”

随着冰酒引入加拿大，白桦冰酒也开启了她的成长之旅。桦木冰酒的出现充满了诗意和浪漫。