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如何打开起泡酒

年鉴 2021-08-18 15:31:51
导读 瓶子里有压力的泡酒,尤其是香槟,不用开瓶器就能打开。这种酒在室温下有3个大气压以上。拆下信封后,软木塞很容易弹开,所以开瓶时注意不

瓶子里有压力的泡酒,尤其是香槟,不用开瓶器就能打开。这种酒在室温下有3个大气压以上。拆下信封后,软木塞很容易弹开,所以开瓶时注意不要指着人。开瓶过快容易产生噪音,不仅会溅出气泡和酒,还会影响酒的风味。没有气泡的可乐尝起来就像糖水。电影中开香槟的情节只是一种手法和戏剧张力,在现实生活中真的是浪费生命。

先用一只手扶住瓶颈,再用另一只手解开钢丝网套。用左手拇指轻轻按压瓶塞,右手握住瓶身,呈45。角度是倾斜的。慢慢转动瓶子,瓶塞就会向上移动。当它即将转身离开时,用手打开一个小缺口,然后取出瓶塞。伴随着清晨微风的呢喃和烟云的迷蒙,将香槟倒入杯中是如此惬意。开瓶时,如果因为不熟悉而把软木塞碎屑丢进酒中,不要气馁。因为法国人相信,如果你的杯子里有软木片,今年你一定会遇到爱情!所以大胆开瓶吧!

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