要打硬仗先有兵看合肥市场如何实现餐饮破局

现在越来越多的小伙伴对于要打硬仗先有兵，看合肥市场如何实现餐饮破局！这方面的问题开始感兴趣，因为大家现在都是想要了解到此类的信息，那么既然现在大家都想要知道要打硬仗先有兵，看合肥市场如何实现餐饮破局！，小编今天就来给大家针对这样的问题做个科普介绍吧。

2018年中秋前后餐饮月均销量500件，2019年中秋过后餐饮月均销量3500件以上，从500到3500……这是合肥市场的成绩，今天我们就来看看合肥市场如何实现餐饮渠道的突破！ 1、“为什么做餐饮渠道？”“被逼的！” “为什么做餐饮渠道？”“被逼的！” 这是合肥经销商徐总面对这个问题的答案，这样回答并不意外。 经销商们都知道，礼品的高峰期是中秋、春节等重大节日，节日一过，礼品市场开始进入萧条期，没有餐饮渠道的泄洪和稳定走量，必然根基不稳。 咱们消时乐专家团的首席专家刘春雄老师也反复提到： 把餐饮渠道的建设提到战略高度，因为餐饮渠道极具势能，非常稳定，同时也利于流通的放量。 而在餐饮渠道的打造中，徐总表示：市场变化非常明显，餐饮解决认知，目前很多终端店和消费者都知道了我们品牌，除了餐饮渠道销量稳定增长，礼品市场也顺势放量。 2、“怎么做餐饮渠道？”“要打硬仗先有兵” 光说不练的都是假把式，空喊口号喊不出来销量的突飞猛进。徐总其人，人强话不多，要不做就不做，做就做到好。 徐总之前做白酒，在餐饮渠道的打造中，原有的酒厂业务对开拓网点有帮助，但是后期维护跟不上。 带兵打仗，首先要有兵，徐总确定攻克餐饮渠道的方向后，迅速组建了专人专车的餐饮队伍。 6人6车，2人负责开发，4人负责维护。看这配置，就知道我们是玩真的！ 对此徐总的想法是：术业有专攻，只有专业的团队才能做好专业的事情。 有了餐饮业务团队，才能更好的执行新营销体系，执行餐饮339计划，执行我们的场景化陈列、终端客情维护等要求。 没有人能随随便便成功，哪怕是希望中彩票大奖，也需要先买张彩票，哪怕我们有新营销体系的利器在手，也需要我们有团队去执行才能收获。 3、“餐饮渠道怎么突破”“有利器为何不用？” 对于餐饮渠道的突破，徐总表示：我们严格遵循新营销体系的动作。 新营销体系是经过实践验证过的有效的方法论，行军打仗要的是战术，不会只能挨打。 公司聘请刘春雄等一线营销老师进行坐镇指导，这几年经过一百多个新营销市场的验证，后总结出来一套有效的方法论，不用，放着干啥？！ 徐总也把自己的具体操作全盘托出，各位经销商朋友们，赶紧搬起小板凳迅速围观、学起来！ 一，定向开发。通过大众点评等工具找到相应区域评价和订单量比较高的门店，一一攻破。 为啥？因为在大众点评的销量比较好的店，证明他的人气好，生意好。只有人气好，生意好的店才更具有势能，更能带来销量。 其次，利用社群运营增加与终端店的粘性，通过群红包来维护客情。用徐总的金句来说就是：没有一个人会拒绝一个天天给你发红包的人。 另外，通过一物一码对终端店进行实时动向分析，针对每天扫码量做横向和纵向对比，出现问题，一时间解决。 坚定不移的执行新营销思路，力争2020年中期目标：餐饮月均动销6000件，全年出货10万+，对于合肥市场我们拭目以待！ 对人员的管理，对客情的维护，徐总对合肥市场打造的“套路”还有很多，下期我们接着分享…… 背靠新营销，市场做参考，消时乐一直在和经销商们共成长，致力为经销商们提供更有力的支持与帮助，同时也期待有更多经销商朋友们加入我们的团队，共创美好未来！