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卡奈利子产区拥有优越的风土条件

年鉴 2021-06-10 10:34:22

7月6日,意大利皮埃蒙特(Piemonte)大区的第六届“卡奈利与葡萄酒的色彩(Il Canelli e i colori del vino)”活动在盛产甜起泡酒的阿斯蒂(Asti DOCG)保证法定产区里的卡奈利(Canelli)镇隆重举行。作为年度盛会,今年该产区活动的主题是“甜蜜的长夜”(La lunga notte dolce),活动主题之一就是预祝卡奈利(Canelli)产区即将成为独立的保证法定产区(DOCG),有望成为意大利的第75个保证法定产区(DOCG)。

2019年初,卡奈利的莫斯卡托生产者协会(Associazione produttori Moscato Canelli)提出申请,希望将目前属于阿斯蒂的莫斯卡托(Moscato d’Asti DOCG)保证法定产区子产区之一的卡奈利(Canelli),升级为一个独立的保证法定产区(DOCG)。4月15日,阿斯蒂产区保护协会(Consorzio dell’Asti)通过了这项提案,并将该提案转交至皮埃蒙特大区政府进行审批。此后,依照流程,该提案还将依次提请意大利农业部葡萄酒委员会(Comitato Vini)和相关部门的进一步审定。如果顺利,2020年将会是卡奈利(Canelli DOCG)保证法定产区的首个年份。届时,卡奈利地区的酒庄将可以选择不再把“莫斯卡托Moscato”标注酒标上,而只标注“卡奈利(Canelli DOCG)保证法定产区”。

卡奈利(Canelli)位于皮埃蒙特(Piemonte)大区的阿斯蒂省(Asti)。从2011年开始,卡奈利(Canelli)成为阿斯蒂的莫斯卡托(Moscato d’Asti)葡萄酒的子产区之一(另两个子产区是Strevi和Santa Vittoria d’Alba)。

卡奈利(Canelli)子产区拥有优越的风土条件,更适合芳香葡萄品种白麝香(Moscato Bianco)的生长。相比其他地区,卡奈利(Canelli)的昼夜温差更显著,因此这里生长的白麝香葡萄往往具有更丰富浓郁的香气,含糖量更高,葡萄汁常会闪耀着金色的光芒。同时,卡奈利(Canelli)的白麝香葡萄在成熟时拥有更好的酸度,酿出的葡萄酒平衡度更好,更清新、持久。

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