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长期以来英格兰一直是重要的葡萄酒市场

年鉴 2021-03-05 11:14:36

英格兰是一个有趣的古老地方,其绿色宜人的土地同样受到人们的喜爱和鄙视。

凭借其在帝国主义中的糟糕历史和最近的英国退欧,毫不奇怪,英国最近的邻国慷慨地表达了各种喜怒哀乐。在中世纪,苏格兰著名地与法国结盟,组成了奥尔德联盟,以控制英格兰不断扩大的自我,而与隔壁翡翠岛的分离传统由来已久。正如奥斯卡·王尔德(Oscar Wilde)所说:“我在种族上是爱尔兰人,但英语却谴责我说莎士比亚的语言。”

然而,在莎士比亚,英格兰也许是最热情的歌迷之一,他们以“在银海中立足的宝石”而著名地描述了这个国家,而这个国家也因此受到了青睐,经常在每一个机会中赞扬剧作家和诗人。但是,就餐饮而言,英国的声誉,就像它的粉丝群一样,充其量只是零星的。尽管有一些乐趣,例如斯蒂尔顿(Stilton)和更具分裂性的玛米特(Marmite),但鱼和薯条,奇特迪克和糊状豌豆的烹饪奇观尚未席卷全球。实际上,英格兰长期以来一直在昵称其他国家(尤其是印度咖喱)的菜,并从中汲取教训。

但是,当涉及到饮料时,英格兰确实可以发光。传统上,该国最擅长酿制啤酒,并有着悠久的传统,即酿造优质的苦味酒,淡啤酒和淡啤酒,以及美味的苹果酒和杜松子酒。然而,明智的是,英格兰通常将酿酒的传统留给了欧洲大陆,那里的专业知识和更好的天气比比皆是。实际上,上一次进行任何适度的英国葡萄酒生产都是在远古时代,当时罗马人在胜利入侵之后种植了一些葡萄园,由于当时的气候更加友好,这些葡萄园取得了一定的成功。

然而,随着气候的恶化,英国的葡萄园也出现了变化,但是在全新的气候变化的帮助下,他们现在才开始看到命运的逆转。尽管全球变暖对地球上的大多数其他国家来说都是灾难性的,但事实证明,英国酿酒师们很幸运,他们很高兴在阳光普照的情况下制作干草,这颗行星被诅咒了。然而,尽管英格兰有新的阳光明媚的气候,真正伟大的红色和白色尚未起飞,但波光粼粼,对香槟的cha恼却是桃子般的。

破案

在我们著名的葡萄酒产区汉普郡的哈特利谷(Hattingley Valley),经典起泡酒起步。但是,以41美元的平均价格和非常可观的90点,这是一个相对便宜的价格。Hattingley Valley的口号是“ Unapologetically British”,自2013年首次发布以来,因其一系列传统方法起泡酒而屡获殊荣。幸运的是,Classic Reserve相当容易找到,所以如果您想要启动您的事业进入英国葡萄酒,Classic Reserve并不是一个不错的选择。

在我们的案例中,第二个是另一个起泡酒,但这一次来自苏塞克斯-一个以布赖顿,比奇海德和现在的起泡酒而闻名的县。Wiston Estate的Vintage Brut包裹在艳丽的绿松石包装中,在人群中很难错过。Vintage Brut的平均价格为$ 45,评论家的总得分为91分,因此非常有吸引力。该酒厂坐落在白垩纪白垩岩上-与香槟的土壤相差不大-也是英国唯一的Coquard压榨机的骄傲拥有者。酿酒师Dermot Sugrue成为英国酿酒的标志。

实际上,案件的第三名是苏格里(Sugrue)精心命名的《梦中的麻烦》(The Trouble With DreamsCuvéeBrut)。与前两者不同,这是一个很难发现的地方,特别是在美国市场,但是如果您的好奇心激起,那么多家英国零售商的确会在全球范围内提供送货服务。梦境中的麻烦也许是Dermot Sugrue最个人的热情项目。这种在南方丘陵地区酿造的神秘小酒每年仅发布一次,但要一再受到好评,其91点的评分为49美元,值得一试。

下一款葡萄酒再次在美国广泛使用,Ridgeview Bloomsbury Brut。里奇维尤酒庄坐落于苏塞克斯,是英格兰起泡酒最古老的酒庄之一,成立于1995年。它是推动这一趋势专注于​​传统香槟品种(霞多丽,黑皮诺和黑皮诺)的主要参与者之一。 Meunier –在英国的土地上。布卢姆斯伯里(Bloomsbury)是该庄园的标志性葡萄酒,并被选为女王钻石周年纪念酒。

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