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世界上最喜欢的酿酒葡萄

年鉴 2020-12-02 15:04:50

如果您被要求猜测世界上最受欢迎的葡萄品种,您会想到一些选择,对吗?

好吧,答案就是这样-一些葡萄混合在一起成为我们所熟知和喜爱的波尔多葡萄。

也有一些是关于混合赤霞珠,梅鹿辄,马尔贝克,品丽珠和小维多充当如此多的世界葡萄酒爱好者的味蕾薄荷。在搜索量排名中,它是Wine-Searcher排名前25个国家中的18个国家中选择的“葡萄”,其风格得到了巨大认可,并证明对大多数消费者而言,混合是最好的。

几周前,我们逐个州研究了美国的葡萄偏好之后,我们认为了解世界上葡萄酒的渴求程度真的很有趣,因此我们对我们的葡萄酒进行了查询我们的前25个市场中的葡萄偏好数据库。

从这次演习中得出的最奇怪的信息也许是,表明美国似乎对赤霞珠葡萄酒有多痴迷。赤霞珠以14%的搜索量在美国排行榜中名列前茅,但略为舒适,其次是波尔多(13.5%),黑比诺(11.5%),霞多丽(7.1%)和稀有红色(3%)。赤霞珠是最受欢迎的前25名国家中唯一的国家。

实际上,世界其他地方似乎都在避开赤霞珠作为品种。在我们第二大市场英国的赤霞珠排名第七,仅占全部搜索量的2.5%。排名前五位的是波尔多(22.3%),黑比诺(12.4%),霞多丽(7.4%),香槟(4.4%)和罗纳红葡萄酒(2.9%)。

在中国,赤霞珠以4.6%的搜索量排名第四,仅次于波尔多(25.5%),黑比诺(17.2%)和霞多丽(5.8%)。香港的情况与此类似(波尔多(Bordeaux)的比例为34.8%,黑比诺(Pinot Noir)的比例为17.8%,霞多丽(Chardonnay)的比例为8.1%),但赤霞珠被香槟的比例提升至第五位。

甚至赤霞珠的家也更喜欢与梅洛酒和其他葡萄混酿,而不是作为纯葡萄酒。法国排名前五的品种是波尔多(30.7%),黑比诺(19.1%),霞多丽(9.4%),南罗纳红葡萄酒(3.3%)和西拉(3.1%)。赤霞珠以总搜索量的1%排在第13位,仅次于梅洛(1.7%),长相思(1.1%)和歌海娜(1.1%)。它甚至落后于内比奥罗(1.2%)。在法国!

在意大利,情况甚至更糟,正如您所期望的那样,意大利的天然葡萄占搜索量的健康比例。Nebbiolo的搜索量最高,为12.1%,其次是Sangiovese,为10.1%。排在前五位的是国际葡萄,黑比诺(8.5%),波尔多调和(8.2%)和香槟调和(6.6%)排在前五位。赤霞珠品种在列表中排名第15位,仅占搜索量的1.2%。

不过,在德国,当地人的偏好并不重要,在德国,雷司令仅排名第三,搜索量为5.1%。前五名的其余部分由波尔多混酿(24.1%),黑比诺(8.7%),霞多丽(5.1%)和内比奥洛(3.4%)组成。赤霞珠以2.4%的搜索量排名第9。

在奥地利,您期望GrünerVeltliner表现出色,情况看起来大相径庭。GV仅在搜索量的1.5%时才排在第15位。但是,它的确在奥地利的零售商店提供的葡萄酒中名列前茅,这表明人们不必上Wine-Searcher即可对其进行追踪已经很普遍了。

然而,澳大利亚为赤霞珠品种提供了更肥沃的土地,在“葡萄酒搜索者”用户中,葡萄是第三大最受欢迎的葡萄,占搜索量的8.2%。排在第二位的是设拉子(不可避免)的设拉子(Shiraz)和黑比诺(9.9%),但领先于波尔多(7.2%)和霞多丽(6.5%)的霞多丽。

亚洲市场似乎已经对黑皮诺产生了兴趣,韩国,台湾和日本都发现了这种迷人的葡萄。韩国排名前五位的是黑比诺(19.9%),波尔多(16.1%),霞多丽(11.7%),赤霞珠(6.7%)和香槟(4.1%)。在台湾,顺序相同,但黑皮诺所占比例更高,占所有搜索量的27.5%。日本的顺序相同,但黑皮诺(Pinot)在总搜索量中所占的比例略低,为23.9%。

因此,波尔多的混酿使皇冠成为了世界上最受欢迎的“品种”,但重要的是要记住,赤霞珠在该特定的混酿中具有很强的特征,因此现在还不该开始摘出赤霞珠葡萄。不过,也许值得考虑种植一些梅鹿lot和马尔贝克。

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