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加州杰出的2016年份黑比诺葡萄酒

冰酒 2022-04-06 17:11:01
导读 对整个年份进行规范或谴责在加利福尼亚感觉就像是愚蠢的差事。天气比旧世界更加合作,景观中充满了小气候,打破了常规。然而,在这里,我准

对整个年份进行规范或谴责在加利福尼亚感觉就像是愚蠢的差事。天气比旧世界更加合作,景观中充满了小气候,打破了常规。然而,在这里,我准备宣布 2016 年是中央海岸黑比诺的标志性年份。继 2015 年因干旱而收成极少之后,2016 年迎来了金州降雨的回归,稍微冲刷了土壤,为葡萄酒注入了新的活力。由于春季天气温暖,生长季节开始较早,但进入夏季后逐渐成熟,以便适当成熟。

2016 年份迎来了金州雨水的回归,稍微冲刷了土壤,为葡萄酒注入了新的活力。

无论气候方程如何,结果都是显着的。我回顾了 2016 年份的近 200 款中央海岸黑皮诺,其中 140 多款获得了 90 分或以上的分数。

位于圣卢西亚高地的Roar Soberanes 葡萄园和来自Sta. 丽塔希尔斯。这些装瓶展示了中央海岸黑比诺的所有特点:明亮、果味浓郁、无可否认的美味,但在野生草本色调中迷人地分层,被新鲜的酸度提升,并被轻盈的单宁包围。

这在最近发布的纪录片Somm 3中得到了极大的赞誉,其中侍酒师出身的酿酒师Rajat Parr 的 Domaine de la Côte Pinot来自 Sta。Rita Hills 多次被著名的专家小组误认为是勃艮第。

这种看似旧世界的风格是 2016 年份许多得分最高的葡萄酒的共同点。

咆哮 2016 Soberanes Vineyard Pinot Noir(圣卢西亚高地);54 美元,97 分。弗朗西奥尼家族正在中央海岸酿造一些最好的葡萄酒,这在装瓶中就证明了这一点,它显示出极大的浓度,没有过熟或过度提取。紫色和红色花朵的香气与薄荷龙蒿和松针的香气交相辉映,而黑樱桃和波森莓的味道则被桉树和松针的气息所提升。——马特·凯特曼

梅尔维尔 2016 Block M 黑比诺 (Sta. Rita Hills);60 美元,97 分。Chad Melville 的这款酒为白胡椒粉、整粒青椒、湿润的烟叶以及松树和灌木丛中的露水早晨的气味增强了碎草莓的极其新鲜和刺鼻的香气。口感简直令人惊叹,杜松和松针元素融入浓郁而酸涩的樱桃和烤覆盆子,证明周围充满活力和可爱。编辑选择。 —MK

Ryan Cochrane 2016 Solomon Hills Vineyard Pinot Noir (Santa Maria Valley);46 美元,96 分。每年都是该地区最引人注目的瓶装酒之一,这种单一葡萄园的表现展示了熏百里香、烤野味、轻覆盆子、茶叶和干燥的紫色花朵的香气。玫瑰花瓣、五香辛料和小豆蔻豆荚的味道营造出异国情调的口感,并以酸辣的红色水果为背景。 —MK

Tantara 2016 Lindsay's Pinot Noir (Sta. Rita Hills);65 美元,95 分。自 2005 年以来,该酒厂一直在同一个街区工作,其经验表明,从粗犷的百里香、月桂叶、胡椒和野樱桃的香气开始。入口有泥土味,有森林、苔藓、野薄荷和百里香的味道,但也有很多覆盆子的味道。整个人精力充沛。—MK

Gary Farrell 2016 Bien Nacido Vineyard Pinot Noir(圣玛丽亚谷);70 美元,95 分。石榴、干玫瑰花瓣的微妙而优雅的香气和淡淡的野味在这款瓶装瓶的美丽鼻子上展现出来。口感有多种口味,从干丁香、紫罗兰和玫瑰花瓣到黑李子、龙蒿、伯爵茶和更多野味。—MK

Lynmar 2016 修道院黑皮诺(俄罗斯河谷);70 美元,95 分。这款酒充满了炙热的亚洲香料和香草味。浓郁的酸度支持樱桃、石榴、皮革和大豆的明亮、新鲜核心,以红茶和白胡椒的色调收尾。——维吉妮·布恩

Black Kite 2016 Kite's Rest 黑比诺(安德森谷);50 美元,94 分。良好的平衡和大量多汁、成熟的水果风味突出了这款酒体饱满的葡萄酒。它具有浓郁的黑樱桃和淡淡的烘焙香料香气,口味中含有大量樱桃和酸樱桃,单宁适中,酸度适中。—吉姆·戈登

Boekenoogen 2016 Garrett's Vineyard Dry Land 黑比诺(圣卢西亚高地);65 美元,93 分。这款酒来自 Garrett Boekenoogen 在没有灌溉的情况下种植的偏远土地,浓缩了冰樱桃、香草、翻土和烤肉的香气。口感结合了圆润的红色水果和野生百里香、碎石板和平衡的酸度。编辑选择。—MK

戴维斯 2016 年彼德拉自由葡萄园黑皮诺(索诺玛海岸);70 美元,93 分。多汁的樱桃和浆果,酸度浓郁、紧致和持久,这是一款可爱、令人难忘的葡萄园指定葡萄酒,在清新和细腻层次感的明亮拥抱中呈现海岸。森林地面和红茶的其他元素与水果形成了鲜明的对比。— VB

Sanford 2013 Founders' Vines Single Block Estate Grown Pinot Noir (Sta. Rita Hills);155 美元,93 分。这是对理查德桑福德和迈克尔本尼迪克特在 1970 年代种植的原始葡萄藤的难得一见。蜜饯草莓和红醋栗的香气带入干爽的口感,蔓越莓、玫瑰花瓣、百里香和干山艾树的香气扑面而来。综合酸度和单宁结构最引人注目,还有干花的挥之不去的味道。编辑选择。—MK

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