首页>冰酒 >内容

酿酒您需要的10个基本工具

冰酒2021-09-07 16:31:54

今天来聊聊一篇关于酿酒您需要的10个基本工具的文章,现在就为大家来简单介绍下酿酒您需要的10个基本工具,希望对各位小伙伴们有所帮助。

在您开始之前,这里是您在制作自己的葡萄酒之前需要获得的十种基本工具的快速列表。无论您是刚刚起步还是经验丰富,如果您总是缺少一些东西,让您的家庭酿酒变得更加容易。

1. 初级发酵罐

当然,初级发酵罐是酿酒的关键。你需要一些东西来放果汁发酵。一个好的经验法则是找到一个容器,它至少比你想要制作的酒量大 20%。它应该由易于清洁和消毒的材料制成。基本上,食品级的东西。

2. 二次发酵罐

二次发酵容器的目的是使空气远离葡萄酒。干净的玻璃容器,例如用过的牛奶瓶或水容器,是一个很好的起点,因为它们也可以轻松清洁和消毒。如果您是初学者,保持容器较小可能是个好主意;一加仑大小是一个很好的开始。当然,这一切都因人而异,大多数酿酒设备套件都会配备更大的容器。

3. 气闸

您还需要一个用于二级发酵罐的气闸。您不想使用软木塞密封,因为就像初始发酵一样,二次发酵的副产品之一是二氧化碳。这个小工具是一个单向阀,可以让二氧化碳逸出,而不允许空气进入。

4.比重计

一个比重计是一种工具,可能只是作为发酵容器本身一样重要。酿酒的想法是将糖类发酵成酒精。比重计将使您能够跟踪发酵过程和发酵糖的进度。这里有更多关于为什么需要比重计的信息。

5. 油管

还建议您准备大约 6 到 8 英尺长、直径为 3 到 4 厘米的管道。当您需要将酒从沉淀物中移走并清除时,透明管可以很好地跟踪酒的流动。确保它是食品级材料,就像发酵容器一样,易于消毒。

6. 瓶子

一旦你的酒准备好了,你肯定需要一些东西来装它。如果你甚至有一些商业葡萄酒的空酒瓶,这些也行,这样你会节省一些钱。如果没有,一箱瓶子很容易买到,也很容易买到。

7. 关闭

既然你拿到了酒瓶,你还需要一些东西来密封它。普通的酒瓶需要#9 尺寸的软木塞和螺旋盖,但有许多装瓶和软木塞产品可供您选择。

8. 软木塞

如果您使用软木塞,那么您将需要一个软木塞。有手动软木塞,需要一点力,但如果您多花一点,也有电动软木塞。

9.漏斗

我建议给自己一个大漏斗。从将果汁转移到葡萄酒,您将需要它。它还有助于减少混乱和清理。

10. 钢丝刷

卫生和清洁是酿造好葡萄酒或至少一批成功葡萄酒的关键。有许多不同的清洁和卫生工具可供使用,但您肯定需要一把钢丝刷。投资其中一些,各种长度和不同的刷毛强度。当您需要清理大水壶和塞子时,它们会派上用场。我知道,当我听到这个词时,我也会私下咯咯地笑。有另外一个。砰。

郑重声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时候联系我们修改或删除,多谢。