法国葡萄酒工艺学家联合会的一项调查于本周三公布

法国BFMTV报道，法国葡萄酒工艺学家联合会(l'Union des oenologues de France)的一项调查于本周三(10日)公布，调查显示，38%因感染新冠病毒而失去味觉或嗅觉的葡萄酒专业人士，在从业中陷入困境。

“没有小提琴，音乐家该如何演奏?”法国葡萄酒工艺学家联合会会长迪迪尔·法赫斯(Didier Fages)在公布此项调查的视频会议上反问道。

“这是个真实的职业障碍，一种双重困境。”副会长皮埃尔-路易·泰塞德尔(Pierre-Louis Teissedre)提醒道，“除了失去感官，这些专业人士也同时失去了他们的工作工具”。

联合会对包括法国(占比73%)、意大利、瑞士和智利等国在内的37个国家的2625名葡萄酒专业人士进行了调查，调查对象大多是葡萄酒学家，同时也有葡萄酒生产商、侍酒师、酒窖管理者等。

有70个(2.7%)的受访对象感染新冠，其中有68%失去嗅觉，56%患有味觉障碍。还有7%的味觉或嗅觉丧失者直至报告公布都没有恢复的迹象。在皮埃尔-路易·泰塞德尔看来，这是个十分“可怕”的数据，“令人十分担忧”。

根据调查，女性(54%)比男性(46%)更加容易患上嗅觉障碍，其中67%的女性表示健康上的这些问题对他们的职业造成了一定的影响。相反，仅有33%的男性有上述感觉。