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坐落在法国波尔多市加龙河畔的葡萄酒城 是一个展示葡萄酒文化的窗口

冰酒2020-08-27 16:24:15

来源:中国新闻网

坐落在法国波尔多市加龙河畔的葡萄酒城(La Cite du Vin),是一个展示葡萄酒文化的窗口。设在波尔多葡萄酒城一层的酒纬酒窖 (Latitude 20),展出并销售来自70多个国家的800多款葡萄酒,藏酒数量多达14000瓶,被誉为“葡萄酒的联合国”。在今年的中国传统佳节元宵节,酒纬酒窖特意举办了一场集中展示中国葡萄酒的品鉴活动,选用中国葡萄酒搭配中法烹饪方式混合的新式料理,最后的甜品椰汁芒果西米露,搭配的是刚刚在今年2月第二十二届柏林葡萄酒大赛和2018年MUNDUS VINI春季品酒会连续荣获金奖的辽宁张裕黄金冰谷冰酒酒庄2015年份蓝钻级冰酒。

据介绍,这场品鉴活动的葡萄酒全部出自酒纬酒窖,美食则是来自波尔多的《米其林指南》推荐餐厅DAN,主持人是酒纬酒窖中国籍员工阮君和张诗雨,她们均为法国CAFA学院侍酒师专业优秀毕业生。其中,阮君还拥有法国INSEEC商学院葡萄酒营销及管理硕士文凭、葡萄酒与烈酒基金会(WSET)三级认证、世界侍酒师大师公会(CMS)二级认证;张诗雨拥有波尔多第二大学葡萄酒酿造与葡萄种植环境硕士文凭、法国侍酒师联盟(UDSF)会员资格。据了解,这场品鉴活动还邀请了CAFA学院的两位在读中国学生进行侍酒。

波尔多葡萄酒城总投资8100万欧元,建筑面积13350平方米,共有23个主题场馆,旨在展示葡萄酒的“神奇、神话、神圣”,为游客提供一场调动“视觉、嗅觉、触觉”的感官之旅,2016年6月正式建成开放。据统计,波尔多葡萄酒城去年接待游客44.5万人,游客来源于176个国家和地区。

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