行业领导者预测2023年趋势

在2023 年 全国白酒新闻 行业领袖论坛上，我们的一些知名领袖分享了他们对今年将要关注的行业趋势和动向的见解。

在这里，我们整理了主要的葡萄酒行业趋势，供您在未来 12 个月内密切关注。

葡萄酒

“2023 年的一个趋势是不寻常的葡萄酒品种和风格的增加。2022 年，我们看到了传​​统红白葡萄品种消费量的变化，而马尔贝克、桑娇维塞和斯普利茨等小众品种和清淡风格的消费量增长可能会持续。”

– Bryan Fry，Pernod Ricard 酿酒师

“针对不同饮酒场合和可持续性优势的替代包装形式将继续成为创新的关键驱动力，而针对特定渠道和独家产品的供应对贸易仍然很重要。”

–卡尔·马丁，希尔史密斯家族庄园

“我们在强化空间还有更多工作要做，特别是如果我们从海外市场获得灵感，在这些市场上，使用强化作为鸡尾酒成分和白茶色的创新占据了上风。”

– Andrew Calabria，Calabria Family Wine Group

“消费者对年轻葡萄酒饮用者的偏好发生了变化，更清淡、更清爽的风格越来越受欢迎。”

– Peter Neilson，Treasury Premium Brands

“随着小众品种消费的增长反映出更多的葡萄酒饮用人群以及他们尝试新事物的愿望，葡萄酒的多样化值得注意。”

–达伦·德博托利，德博托利

“随着人们寻求简单的社交享受，负担得起的放纵将在今年发挥作用。Prosecco、塔斯马尼亚起泡酒和桃红葡萄酒等葡萄酒类别非常适合利用这些场合。”

– Dean Carroll，Brown Family Wine Group