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8种适合秋季的国际歌海娜

收藏 2022-11-23 14:13:44
导读 无论您称它为Grenache、Grenache Noir、Garnacha,还是该葡萄品种的众多其他名称之一,Grenache 都是一种值得了解的酿酒葡萄。传统上生长...

无论您称它为Grenache、Grenache Noir、Garnacha,还是该葡萄品种的众多其他名称之一,Grenache 都是一种值得了解的酿酒葡萄。传统上生长在西班牙北部,在那里它仍被称为歌海娜,该品种几个世纪前传播到法国南部,现在在世界各地种植。

歌海娜如何成为世界现象

歌海娜葡萄酒的风格多种多样,但大多数都易于饮用,呈现出饱满的酒体和饱满的口感。歌海娜可以提供鲜红色的覆盆子和草莓果实以及香草、白胡椒和皮革的香气。在较温暖的种植区,它表现出更高的浓度和更深的颜色,但与它经常混酿的品种(包括西拉和慕合怀特)相比,它的单宁通常更淡,有时颜色更浅。

歌海娜是法国南罗纳河谷的招牌葡萄,尤其是在教皇新堡,它可以与其他几种认可的葡萄品种搭配。包括澳大利亚在内的国际地区也采用了与歌海娜混合的方法,生产包括歌海娜、西拉和慕合怀特在内的 GSM 葡萄酒。您还会在加利福尼亚中部海岸看到它作为单一品种,尤其是在西班牙的普里奥拉特,那里的老葡萄藤酿制的葡萄酒呈漆黑而强劲。

为纪念国际歌海娜日,Wine Enthusiast 评论家根据我们的盲品强烈推荐了 8 款以歌海娜为原料的葡萄酒。

Domaine Pierre Usseglio et Fils 2019 年 Cuvée de mon Aïeul Grenache (Châteauneuf-du-Pape)

葡萄酒爱好者评分:98

即使在教皇新堡最好的酒中也能脱颖而出,这款具有纪念意义的瓶装酒来自 75 至 90 年的歌海娜,种植在各种卵石、沙质和粘土土壤中。它以整串的方式部分发酵,具有黑樱桃和覆盆子的风味,成熟度极佳,但丝滑而灵巧,并被盐、碎石和烟熏的条纹所提升。这款酒在年轻时令人惊艳,可能会在 2035 年之前得到改善并保持更久。编辑推荐奖——Anna Lee C. Iijima

75 美元 葡萄酒搜索器

Kaena 2019 Ali'i Grenache(圣伊内斯谷)

葡萄酒爱好者评分:95 分

烟熏肉、烤樱桃和丁香花的浓郁香气因石墨和碘的加入而更加突出。口感充满力量和力量,展现了波森莓和黑李子的味道,还有更微妙的接骨木花和茉莉花的味道。它既是享乐主义的又是智慧的。——马特·凯特曼

60 美元 卡纳葡萄酒

伊格纳西奥·马林 2020 年 Magnifico Garnacha(佳丽酿)

葡萄酒爱好者评分:88 分

酒杯呈深石榴红色,散发着黑莓和烤红辣椒的香气。醇厚的单宁在味蕾中滚动,带有樱桃、覆盆子、香草、紫罗兰和黑胡椒的味道,最后呈现出花香。百思买——迈克·德西蒙

10 美元 葡萄酒搜索器

D'Arenberg 2018 The Stump Jump 歌海娜-设拉子-慕合怀特 GSM(麦克拉伦谷)

葡萄酒爱好者评分:87 分

草莓和李子酱的香气,辅以甘草、摩卡咖啡、青胡椒和四川香料的香气,带来饱满的口感,肌肉发达,略带温暖的酒精味,但并非没有新鲜感。单宁慢慢渗入,但最终包裹住舌头,收尾时变得干涩,还带有一些木香。——克里斯蒂娜·皮卡德

Perinet 2017 Vinya Mas del Xes Garnatxa (Priorat)

葡萄酒爱好者评分:90 分

这款漆黑的紫罗兰色葡萄酒带有樱桃可乐、黑醋栗和杜松子的香气,入口辛辣。柔滑的单宁网络支撑着成熟李子、酒浸樱桃、香波堡、茴香酒、丁香和咖啡豆的风味,最终形成薄荷味。—医学博士

Binzamanna 2020 Rentiles (Cannonau di Sardegna)

葡萄酒爱好者评分:87 分

成熟的深色果皮、焦土和烘焙香料的香气从杯中慢慢散发出来。浓郁的一维口感展现出黑樱桃糖浆和香草以及圆润的单宁和明显酒精的热量。——凯琳·奥基夫

马力 2019 Sur Echalas Vineyard Grenache (Walla Walla Valley (OR))

葡萄酒爱好者评分:95 分

这种酒的果实生长在木桩上,鹅卵石土壤由马耕种。香气中带有百花香、覆盆子、黑橄榄、白胡椒和香草的香气。枕头般柔软的红色水果味随之而来,可口但内敛,随着时间的推移,强度显着上升。咸味出现。有一个令人印象深刻的,超过一分钟的长完成。它非常好——是该年份的佼佼者之一。它打开的时间越长越好。Best after 2026. Cellar Selection — Sean Sullivan

Domaine de la Présidente 2020 红葡萄酒(Châteauneuf-du-Pape)

葡萄酒爱好者评分:89 分

主要在橡木桶中陈酿六个月,为这款酒带来令人愉悦的坚果味、烟熏味和新鲜黑莓和蓝莓的大胆原味。歌海娜、神索、西拉和慕合怀特的年轻果味混合酒,平衡了多汁的水果与细腻、刺耳的单宁和一丝荆棘的味道。无需进一步窖藏即可享用这款酒,它应该可以保存到 2025 年。— Anna Lee C. Iijima

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