首页 >收藏 > 内容

生物梅里埃和杰克逊家族酒庄推出开创性的葡萄酒质量创新

收藏 2022-11-16 14:06:32
导读 经酿酒厂验证,可在现场装瓶前验证最终过滤,生物梅里埃全面的端到端葡萄酒质量产品组合现已推出该解决方案MARCY-L& 39;ETOILE, 法国 &n

经酿酒厂验证,可在现场装瓶前验证最终过滤,生物梅里埃全面的端到端葡萄酒质量产品组合现已推出该解决方案

MARCY-L'ETOILE, 法国 – 55 年来 体外诊断领域的世界领导者 生物梅里埃和总部位于加利福尼亚州索诺玛县的全球家族葡萄酒公司Jackson Family Wines很高兴地宣布在全球范围内提供瓶子安全_ 这项针对葡萄酒行业的最新创新提供了一种更快、更方便的现场解决方案,可在不到四小时内验证最终过滤并获得结果。

自 2019 年收购位于宾夕法尼亚州费城的 Invisible Sentinel 以来,生物梅里埃不断加强其饮料产品组合,为葡萄酒行业提供端到端的分子解决方案,帮助酒厂优化流程、保护品牌、节约能源并减少来自葡萄到玻璃。

“酿酒过程既复杂又需要手工。我们热衷于将整个生产过程中的风险降至最低,以增强我们客户的信心,即他们的产品质量将得到保护,并随后以他们希望的方式消费,”xPRO 计划全球负责人 Benjamin Pascal 说, 生物梅里埃。“BOTTLESAFE TM提供的快速结果、创新应该允许明确的运营效率和更可持续的生产,以确保酿酒厂向市场提供最优质的产品。”

BOTTLESAFE TM 从市场上其他装瓶前测试解决方案中脱颖而出,因为它是由酿酒厂为酿酒厂制造的。该现场解决方案是与 Jackson Family Wines 合作创建的,用途广泛,可快速检测红葡萄酒和白葡萄酒中常见的葡萄酒破坏者,非常适合任何规模的葡萄酒质量计划。

“在 Jackson Family Wines,我们通过传统和创新方法对质量的坚定承诺始终为领导和合作创造新的途径,”酿酒师 Marcia Torres Forno 说。“生物梅里埃是一个志同道合的组织,他们拥有我们的创业精神,并致力于开发有意义的解决方案。他们是开发创新解决方案的明显合作伙伴选择,该解决方案不仅有利于 Jackson Family Wines,也有利于更广泛的葡萄酒行业。”

BOTTLESAFE TM提供可操作的信息以在不到四小时内验证最终过滤,这比目前传统微生物学测试、发送实验室服务或其他当前 PCR(聚合酶链反应)所需的两到五天的时间显着减少) 市场上的解决方案。随着 BOTTLESAFE TM的加入,生物梅里埃为葡萄酒行业提供了从葡萄到玻璃的完整解决方案组合,包括酿酒过程 ( VINOBRETT TM )、发酵 ( VINOPAL TM ) 以及现在的装瓶 ( BOTTLESAFE TM )的分析。

BOTTLESAFE TM 检测是 bioMérieux xPRO 计划的成果——bioMérieux 的创新引擎直接与行业领导者合作,以快速开发、验证和商业化创新分子检测,以响应新兴需求并为新市场提供解决方案,增强其整体质量计划。

免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!